Uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) más importantes, especialmente para empresas como Productos Abadi, es Hambre Cero, cuyo fin es fortalecer la seguridad alimentaria de la población mundial.
Desafortunadamente, la pandemia no sólo ha frenado el avance de este objetivo, sino ocasionó el aumento del hambre en el mundo en el 2020.
Productos Abadi: El estado del hambre en el planeta, un reporte de la ONU
A mediados de julio, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) presentó el informe “El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo”, donde resalta que aproximadamente 811 millones de personas no tienen acceso a la alimentación adecuada.
De esta cifra, 418 millones de personas viven en Asia; 282 millones en África, y 60 millones en Latinoamérica.
En comparación con 2019, estos datos incrementaron entre 2 y 1.1 puntos porcentuales, el crecimiento más drástico que han detectado en varias décadas.
En cuanto a la perspectiva de género, las mujeres fueron las más afectadas por este fenómeno: el reporte detectó que hubo una tasa 10% más alta de mujeres con inseguridad alimentaria, respecto al 6% que alcanzaron en 2019.
La crisis económica, el desempleo y las alzas en los costos de los alimentos fueron los factores principales del crecimiento del hambre y la desnutrición.
Para solucionar este problema lo antes posible, la ONU ha sido clara: transformar los sistemas alimentarios a nivel global, una tarea en la que no sólo Productos Abadi y otras compañías del sector pueden participar, sino gobiernos, organizaciones civiles y la sociedad en general.
Recomendaciones de la ONU para transformar los sistemas de alimentación
- Integrar estrategias humanitarias, de desarrollo y de paz en las zonas de conflicto.
- Fortalecer la resiliencia de los sistemas alimentarios ante el cambio climático, así como la resiliencia de la población frente a la crisis económica provocada por coyunturas como la pandemia por COVID-19.
- Minimizar los costos de los alimentos nutritivos y facilitar el acceso de los productores de frutas y hortalizas a los mercados.
- Combatir contra la pobreza y erradicar las desigualdades sociales.
- Fomentar cambios en los hábitos de consumo de las personas para prevenir padecimientos como la obesidad, el sobrepeso, la diabetes e hipertensión.