Productos Abadi – ¿Por qué no debemos descongelar un alimento a temperatura ambiente?

Como parte de sus servicios de abastecimiento y distribución de alimentos, Productos Abadi se encarga de mantener la cadena de frío para presentar comidas inocuas a sus clientes.  

Sin embargo, una vez que los alimentos fríos o congelados llegan a la mesa de las personas, pueden correr el riesgo de contaminarse debido a que los consumidores no conocen las instrucciones adecuadas para manipular un producto.  

Es por eso que Productos Abadi y otras empresas y negocios del sector fomentan buenas prácticas de preservación y manejo de alimentos fuera del área operativa. 

Productos Abadi: Recomendaciones para el correcto manejo de alimentos fríos o congelados 

En casa, es normal que pongamos en el congelador alimentos que queramos guardar por mayor tiempo o descongelar comidas a temperatura ambiente para que “sea más rápido”, especialmente si tenemos prisa. 

No obstante, estas dos prácticas ponen en riesgo a los alimentos, ya que no es recomendable congelar todos y, por otro lado, existe la forma adecuada para descongelar comidas sin comprometer su inocuidad.  

De acuerdo con el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid, la composición, frescura o cocción de ciertos alimentos no los vuelven aptos para guardar en el congelador:  

  • Productos con alto contenido en agua, almidones, grasas o lácteos no deberían congelarse, dado que pueden perder sus características organolépticas o, en el caso de las grasas, adquirir un mal sabor u olor.  
  • Los huevos tampoco son aptos para congelarse, ya que el frío puede quebrar la cáscara y contaminar la yema. Sólo la yema o clara crudas se pueden congelar por separado.  
  • Verduras. Si un vegetal queremos comerlo crudo, entonces lo mejor es no congelarlo. Aquellas que tengan un alto contenido en agua o almidones, como el pepino, tampoco deben ir al congelador porque se alteran sus propiedades y sabor.  
  • En el caso de los productos cárnicos, no hay problema en congelarlos, pero en pescados se recomienda que estén lo más frescos posibles y no dejarlos en la nevera por un tiempo prolongado, ya que su consistencia es más sensible.  
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Una vez que sabemos qué alimentos podemos congelar, es importante conocer cuál es la mejor manera de prepararlos para su consumo.  

El método de descongelación debe ser lento y a temperatura de refrigeración, preferentemente 12 horas antes de cocinarlo, así que sacar el alimento y ponerlo a temperatura ambiente no es la mejor opción.  

¿Qué sucede cuando lo hacemos de este modo? Las bacterias inactivas reaccionan al calor repentino y pueden multiplicarse, incrementando los riesgos de sufrir una intoxicación alimentaria, como la salmonella. 

Si tienes prisa por que un alimento se descongele, la segunda recomendación es colocar el producto envasado bajo un chorro de agua fría o incluso meterlo al microondas por unos minutos.  

Al seguir estos consejos, contribuyes a que la inocuidad resguardada durante la distribución por empresas y negocios como Productos Abadi se mantenga y haya una mayor seguridad alimentaria para ti y tu familia. 

Abadi Distribución de Alimentos – Envases inteligente para los alimentos

Aunque no lo parezca a simple vista, los envases son indispensables para los servicios de empresas como Abadi Distribución de Alimentos, dado que les permiten almacenar, distribuir y abastecer productos de manera segura e inocua a sus clientes.  

Sin embargo, un envase no es sólo una caja o empaque en la que guardar los alimentos, sino debe contar con características específicas para mantener su frescura e inocuidad desde el campo hasta la mesa.  

Al igual que otros aspectos de la industria de alimentos, los envases se rediseñan continuamente para preservar la seguridad alimentaria, alargar la vida útil del insumo y, por lo tanto, ofrecer mayor calidad e higiene tanto a productores, compañías y consumidores.  

Hoy en día existen sistemas de envasado innovadores, que tienen la capacidad de controlar el estado y calidad de los productos, así como proveer información relevante sobre los mismos.  

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Hay dos clasificaciones importantes: inteligentes y activos.  

Abadi Distribución de Alimentos: Envases inteligentes y activos para la industria 

Envases activos 

La función de este tipo de envases es preservar la calidad y alargar la vida útil de los alimentos. Dentro de esta clasificación se encuentran:  

  • Absorbentes. Estos envases cuentan con un sistema de absorción de gases, como oxígeno y etileno para extender la vida útil de los productos. 
  • Emisores. Este tipo de envases emiten agentes antioxidantes y antimicrobianos, muchas veces extraídos del mismo alimento, con el mismo fin de alargar su vida útil.  
  • Reguladores. Estos recipientes controlan la temperatura de los productos. Aquí incluimos los envases dirigidos a los consumidores, como los autocalentables, autoenfriables y los aptos para usarse en microondas. 

Envases inteligentes 

Para Abadi Distribución de Alimentos, los envases inteligentes son la mejor opción para mantener la inocuidad y calidad de los productos durante su transporte y almacenamiento.  

Al contrario que los envases activos, no hay una categorización específica, simplemente los envases inteligentes son aquellos que ayudan a controlar los riesgos, como la pérdida de la cadena de frío o exposición a ciertos agentes. 

Otros factores que ayudan a gestionar son: 

  • Tiempo y temperatura durante el trayecto 
  • Lote del producto 
  • Trazabilidad  

Esta clase de recipientes suelen ser utilizados únicamente en la fase operativa, por lo que los consumidores no llegan a conocerlos.  

La tecnología de los envases es uno de los sistemas más importantes para Abadi Distribución de Alimentos, apoyando a la empresa y a su equipo de trabajo en sus servicios de abastecimiento de productos. 

Productos Abadi – 4 pilares para integrar los mercados orgánicos a la cadena alimentaria

Uno de los comportamientos que ha dejado la pandemia en los consumidores es la búsqueda de alimentos que fortalezcan su organismo. Esto ha llevado a compañías como Productos Abadi a replantear sus servicios y alianzas con sus redes de proveedores y otros grupos de interés.  

Las cadenas cortas alimentarias, principalmente los mercados orgánicos, son las que más se han beneficiado de esta nueva realidad, dado que promueven una comercialización cercana entre los productores y consumidores finales, fomentan prácticas de cultivo sostenibles y fortalecen la identidad cultural de los insumos. 

Para una integración adecuada de estos mercados a las cadenas de alimentación, existen cuatro indicadores que debemos tomar en cuenta para garantizar un consumo orgánico responsable, que realmente contribuya al bienestar de las personas y los productores locales.  

Productos Abadi:  4 pilares para la integración de los mercados orgánicos en la cadena alimentaria 

1. Productores locales como eje rector 

Los pequeños productores tienen que ser el eje central de los mercados orgánicos, ya que los consumidores acceden a alimentos frescos, sustentables y regionales mediante su trabajo. 

2. Alimentos de temporada y libres de contaminantes 

Para integrar los mercados orgánicos a la cadena de alimentación, es importante que los productores tengan el conocimiento de prácticas sostenibles de cultivo para ofrecer productos sin altos niveles de procesamiento y libres de pesticidas o sustancias similares.  

Cada productor tiene el derecho de obtener estos conocimientos y beneficiarse de sus rendimientos.  

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3. Identidad cultural 

Los alimentos que encontramos en mercados orgánicos tienen que contribuir a la cultura local, es decir, brindar productos diferenciados que contribuyan a la recuperación de sabores, ingredientes y métodos de producción originarios de cada región.  

4. Higiene e inocuidad 

Al igual que otras empresas del sector, como Productos Abadi, los mercados orgánicos deben asegurar la inocuidad e higiene en sus alimentos y espacios de venta y/o manipulación de insumos.  

Los productores locales deben implementar un sistema operativo en sus actividades, con la finalidad de garantizar una adecuada atención y manejo de los alimentos. Igualmente, tienen que contar con un plan de gestión de residuos que, en su caso, pueden ser mayormente biodegradables u orgánicos.  

Tal como indica la nutrióloga Andrea Hernández, encargada del área de Nutrición de la Unidad Básica de Rehabilitación (UBR) en Juchitán de Zaragoza, Oaxaca, los mercados orgánicos permiten explorar nuevas estrategias socioeconómicas y culturales.  

Consumidores y compañías como Productos Abadi pueden beneficiarse, promover y aprender de estos proyectos para encaminar al país hacia un consumo más responsable y sostenible.  

Productos Abadi – ¿Cómo conservar los alimentos en época de calor?

En época de calor, el equipo de Productos Abadi se encarga de mantener los alimentos en un ambiente más fresco que los conserve en buen estado y no sean los detonantes de alguna infección entre sus clientes y comensales.  

Cuando hay altas temperatura o se vive en un lugar caluroso, es importante tomar precauciones con los alimentos que consumimos, dado que es más fácil que las comidas, sobre todo los productos cárnicos, desarrollen microorganismos infecciosos si no los guardamos adecuadamente.  

Estas son algunas recomendaciones que expertos como Productos Abadi dan a las personas para mantener su despensa en buen estado.  

Productos Abadi: Tips para cuidar los alimentos en época de calor 

Para evitar comer alimentos en mal estado, sigue estos consejos:  

  • Compra productos frescos. Recuerda revisar su fecha de caducidad y consumirlos lo más pronto posible.  
  • Cuando vayas al mercado o al súper, recoge los alimentos fríos o congelados hasta el final para no romper la cadena de frío.  
  • Si vas a descongelar un alimento, simplemente muévelo al refrigerador. Recuerda que no debes volver a congelarlo.  
  • Revisa el color y olor de los alimentos antes de prepararlos para saber si están en buen estado.  
  • No olvides lavar y desinfectar las verduras y frutas antes de guardarlas y consumirlas.  
  • Si comerás en la calle, elige un lugar en el que mantengan sus alimentos refrigerados y no expuestos al calor.  
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Productos Abadi cuenta con las instalaciones adecuadas para resguardar los alimentos en época de calor.

En caso de que sufras de un golpe de calor, consumir ciertos alimentos puede ayudar a recuperarte:  

  • Sandía. Alrededor del 90% de su contenido es agua, por lo que es efectiva para rehidratarte.  
  • Manzana. Contribuye a regular la temperatura del cuerpo y estimula la generación de líquidos.  
  • Jitomate. Además de ser un producto hidratante, aporta vitaminas y minerales.  
  • Líquidos a temperatura ambiente. Beber algo frío puede ser la primera idea, pero al organismo le cuesta regular su temperatura. Por ello, tomar una bebida a temperatura ambiente es la mejor opción.  

Si bien estos alimentos pueden ayudar a recuperarte de un golpe de calor, Productos Abadi recomienda consultar antes con un médico para prevenir complicaciones. 

Productos Abadi — Crean alimentos en 2D para reducir el plástico

La adecuada gestión de residuos es una de las prácticas más conocidas y relevantes para contribuir al cuidado ambiental. Productos Abadi, por ejemplo, tiene convenios con distintas empresas de manejo y disposición de varios tipos de desechos, como electrónicos, no peligrosos y peligrosos.  

Las organizaciones food tech están dando un paso más al crear empaques y envases de alimentos que sean sustentables, como los hechos a base de materiales reciclables o incluso de frutas y verduras.  

Pero ¿si en lugar de transformar los empaques cambiáramos los productos? Esta es la pregunta que planteó un nuevo estudio desarrollado en la Universidad de Zhejiang, titulado “Morphing pasta and beyond”.  

Esta investigación, publicada en la revista Science Advances, propone diseñar alimentos que puedan empacarse de manera plana a lo largo de la cadena de valor y adoptar una forma 3D hasta el momento de su preparación.  

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Productos Abadi: Alimentos en 2D, ¿la clave para disminuir el uso del plástico?  

Para proponer un diseño fiable, el profesor Ye Tao, investigador a cargo del estudio, y sus colegas realizaron simulaciones basadas en un modelo de gel polimérico y lo aplicaron a un modelo de pasta comestible.  

Este mecanismo consiguió crear simples surcos en la superficie de la harina de la masa, transformando efectivamente el alimento en 2D. Al momento de cocinar la pasta, esta se hinchó con el agua y volvió a adoptar una forma tridimensional.  

De este modo, los investigadores comprobaron que las ranuras en las superficies son temporales y reversibles. Asimismo, confirmaron que, dependiendo del ángulo, ancho, profundidad, etc. de las ranuras, podían cambiar de diferentes maneras el alimento.  

Dado que estas ranuras pueden hacerse con métodos como el grabado láser, el moldeado o el estampado, el equipo a cargo de Tao espera que tenga un costo de producción económico.  

Si la industria de alimentos, incluida Productos Abadi, pudieran adoptar esta tecnología, reducirían el uso del plástico ya que no necesitarían la misma cantidad de material para envasar, almacenar y distribuir los alimentos.  

Los consumidores también podrían guardar su despensa completa en una sola bolsa de tela o mochila y no recurrir más a las bolsas de plástico de los supermercados.  

Este sería un paso importante en la lucha contra la contaminación ambiental y fortalecería las buenas prácticas de compañías como Productos Abadi. El tiempo dirá si este descubrimiento es un verdadero avance hacia la sustentabilidad en el sector.  

Productos Abadi – Investigadores elaboran envoltura hecha a base de arándanos

Para proteger el medio ambiente y disminuir la huella ambiental de sus operaciones, Productos Abadi lleva a cabo diversas prácticas sustentables, tal como:

  • Programas de gestión de residuos.
  • Consumo responsable de recursos.
  • Cumplir certificaciones que avalen una adecuada gestión ambiental en sus operaciones.

Asimismo, la empresa de distribución y abastecimiento de alimentos promueve la generación de conciencia ambiental, y está al tanto de las últimas tendencias sostenibles en food tech.

Recientemente, investigadores de la Universidad de Columbia Británica en Canadá anunciaron el desarrollo de una envoltura para alimentos libre de plástico, con la finalidad de contribuir al bienestar del planeta y añadir nutrientes a las comidas.

Envoltura hecha a base de arándanos: una opción más sustentable para la industria

Aunque se han emprendido iniciativas para evitar el plástico de un solo uso, este material todavía predomina en la fabricación de envases y envolturas. Es por eso que muchas startups trabajan para conseguir alternativas sustentables y de calidad.

Una de ellas es la envoltura a base de arándanos creada por investigadores canadienses, la cual no sólo busca disminuir la utilización del plástico, sino aprovechar la gran producción de arándanos que tiene la región.

De acuerdo con Global News, Columbia Británica produce aproximadamente 200 toneladas de blueberries al año. Durante el proceso de extracción de jugo, queda únicamente la pulpa, la cual es desechada o usada para otros fines. Sin embargo, el Dr. Anubhav Pratap-Singh vislumbró una nueva posibilidad para este insumo.

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En el futuro, fabricar bolsas hechas a base de arándanos podría ayudar a reducir el plástico y el desperdicio alimentario.

Al buscar una manera de elaborar películas para envolturas de alimentos, el Dr. Pratap-Singh descubrió que con la pulpa de los arándanos no sólo podía fabricar un material resistente y que prolongara la vida útil de los alimentos, sino del mismo empaque, pudiéndole dar un nuevo ciclo de vida.

Además, se dio cuenta que los nutrientes de la pulpa se traspasaban a los alimentos, por lo que al consumirlos las personas absorbían el doble de nutrimentos.

Otra ventaja de esta envoltura es que la gente puede ingerirla sin problema, previniendo también la generación de residuos.

Productos Abadi: La importancia de la economía circular en empaques y envolturas

Este tipo de logros contribuyen a que empresas del sector como Productos Abadi puedan alcanzar sus metas de sustentabilidad y ofrezcan a sus clientes alimentos más innovadores y de mayor calidad.

La economía circular es una pieza clave para el avance sustentable de la industria de alimentos:

  • Fomenta la innovación.
  • Coadyuva al cuidado del medio ambiente.
  • Genera empleos.
  • Reduce costos para las compañías.

Por ello, la industria tiene que celebrar estos hitos para incentivar la creación de más proyectos e, igualmente, invertir en ellos.

Productos Abadi – Colaboración y confianza con proveedores

Los productos Abadi son resultado de una colaboración con un servicio integral, en donde destaca la calidad, atención personalizada, entregas rápidas, agilidad e innovación. 

La crisis sanitaria del COVID-19 supuso un cambio drástico en el comportamiento de los consumidores alrededor del mundo, tanto en la forma, como en los medios y las cantidades.  

En la industria alimentaria, la necesidad de fortalecer la cadena de valor y suministro se ha convertido en una necesidad para hacer frente al mercado cambiante.  

En México, las empresas como Productos Abadi han tenido que replantearse la forma en que gestionan la relación con los proveedores y esto implica asignar grandes recursos para estrechar la colaboración con ellos.  

Y es que se dice que no existen proveedores buenos o malos, sino que es cuestión de encontrar el que mejor se adecúe a las necesidades de las empresas para convertirse en un aliado que permita ofrecer el mejor producto al cliente final.  

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La relación con proveedores es uno de los factores que influyen en la calidad de los productos Abadi.

Productos Abadi ofrecen soluciones de confianza  

Negociar precios y ajustar planes de entrega de los productos ha sido parte de la adaptación en tiempos de pandemia, para asegurar un stock con el cual dar cobertura en cada uno de los centros de producción, según las exigencias de la demanda en las diferentes ubicaciones.  

Dar una rápida respuesta a las nuevas demandas del mercado a través de la personalización de los productos, desde el diseño o las formas de venta, ha sido un aprendizaje acelerado en muchas empresas.  

Establecer nuevos parámetros de calidad y seguridad, por ejemplo, es una de las formas para aumentar la confianza de los consumidores. Es por ello que Productos Abadi cuenta con los más altos estándares de calidad siguiendo con la normativa oficial para asegurar la calidad y seguridad de sus productos. 

La crisis ha demostrado la necesidad de encontrar formas de trabajar en equipo y fortalecer las soluciones que faciliten el intercambio de información. Compartir información eficiente en cuanto a la calidad y seguridad alimentaria, por ejemplo, permite optimizar la cadena de suministro y hacerla más segura. 

Dentro de los productos Abadi utilizados en los servicios de alimentación se incluyen frutas y verduras, carnes rojas, pescados y mariscos, lácteos e incluso semillas. La empresa emplea distintas soluciones tecnológicas para facilitar la integración con proveedores y clientes, a sabiendas de que estos son una gran inversión para fortalecer el negocio.  

Abadi distribución de alimentos – Empaques son clave para la sostenibilidad

Uno de los desafíos centrales de empresas como Abadi distribución de alimentos es contribuir a la reducción de desperdicio de comida, desde la producción hasta la mesa del consumidor.

Si bien existen varias estrategias para alcanzar este objetivo, hay una iniciativa que puede ser clave: el diseño de los empaques de alimentos. Así lo revela un estudio hecho por Dow.

Empaques, los mejores aliados para un consumo responsable

Según datos encontrados, 30% de las emisiones contaminantes en el mundo están relacionadas a la industria de alimentos; si estos no se desperdiciaran, el sector reduciría sus emisiones hasta un 8%.

“Stop waste – Save Food” es el informe que Dow realizó para proponer soluciones a la problemática del desperdicio de comida.

Su objetivo también es ayudar a empacadoras y compañías, como Abadi distribución de alimentos, en sus esfuerzos sostenibles.

El equipo de Dow utilizó un enfoque multidisciplinario para elaborar el informe:

  • Analizó casos de estudio de distintos productos alimentarios para observar los efectos de los empaques.
  • Monitoreó el influjo que los envases tienen en la calidad y vida útil de los alimentos.
  • Los impactos en la sostenibilidad ecológica y económica también fueron tomados en cuenta por el informe.  
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El resultado principal del estudio fue que los empaques optimizados ayudan a extender la protección del producto y alargan su vida útil. De hecho, pueden reducir el desperdicio de los comercios minoristas un 40%.

En el caso de la carne de res, el envasado al vacío hecho de plástico incrementó la vida útil en 10 días. Esto llevó a una reducción en la tasa de desperdicio generada por el sector de retail, de 12% a 3%.

Asimismo, encontraron que empaquetando algunos vegetales con un plástico delgado o haciendo perforaciones calculadas perfectamente de tamaño, posición y cantidad, podían extender su vida útil y disminuir el desperdicio.

Gracias a estos hallazgos, Dow busca proporcionar una guía de fabricación para los empacadores de comida y otras industrias relacionadas, así como romper mitos entre los consumidores de que los empaques no son buenos.

“Nuestro objetivo es promover el uso de empaques optimizados, usando la cantidad mínima de material, garantizando la protección y conservación del producto o alimento”, declaró Florent Bouchonneau, gerente de Desarrollo de Mercado de Dow México.

Abadi a favor de una distribución de alimentos responsable

La optimización de empaques puede ayudar a Abadi distribución de alimentos a redoblar la seguridad alimentaria durante el traslado y recepción de los insumos, así como a minimizar su huella ambiental.

La empresa actualmente cuenta con un sistema de almacenamiento de alta calidad y con una logística sólida para garantizar la satisfacción de sus clientes. De igual modo, ha recibido y renovado certificaciones ISO correspondientes a gestión ambiental y gestión de calidad en la cadena de suministro.

Productos Abadi – Blockchain contribuiría a la trazabilidad de los alimentos

La innovación y los negocios van de la mano, es por eso que Productos Abadi cuenta con los mejores sistemas tecnológicos para sus actividades diarias, como congeladores para almacenamiento, una flotilla adecuada, etc.

Con el avance de la tecnología, más plataformas y sistemas digitales están abriéndose paso en la industria de alimentos, entre ellos la blockchain.

Aunque típicamente está asociada al bitcoin o criptomoneda, la blockchain puede ayudar a responder mejor a una de las demandas actuales de los consumidores: la trazabilidad de los productos.

Productos Abadi: La blockchain en la industria de alimentos

La cadena de bloques o blockchain es un registro único y descentralizado de datos. Gracias a su nivel de codificación, permite la transferencia de información de manera segura.

Para comprenderlo mejor, hay que considerarlo como un libro de contabilidad donde se registran las entradas y salidas del dinero o cualquier otro activo.

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Productos Abadi cuenta con tecnología de vanguardia que optimice sus procesos y servicios de alimentación.

Debido a sus características, los líderes de la industria de alimentos están poniendo sus ojos en la blokchain con el fin de optimizar la trazabilidad de los alimentos, bebidas y otros productos.

Una cadena de bloques permitirá monitorear la ruta que siguen los alimentos, desde que están en fase de producción hasta que llegan a la mesa del consumidor final.

De este modo, los productores y empresas como Productos Abadi pueden calcular mejor la demanda para producir o solicitar únicamente los alimentos necesarios y evitar el desperdicio.

IBM es uno de los corporativos que ya aprovecha las ventajas de la blockchain con Food Trust, una red que conecta a los participantes de la cadena de suministro por medio de un registro de permisos exclusivos, permanente y compartido.

¿Por qué importa la trazabilidad de los alimentos?

Hoy, la demanda de los consumidores por saber de dónde provienen los alimentos está relacionado con diversos factores:

  • Conciencia ambiental.
  • Verificar su calidad y autenticidad.
  • Corroborar que tenga los nutrientes adecuados para su bienestar.
  • Que la producción respete sus creencias o identidad cultural.

Si una marca no ofrece esta información, es poco probable que los consumidores la compren.

Al trabajar en la distribución de alimentos, Productos Abadi reconoce lo fundamental que es llevar una comunicación transparente. Por ello, ha construido relaciones sólidas y confiables con su red de proveedores para brindar alimentos de calidad, que respondan a las demandas de sus clientes.

Productos Abadi – El futuro del trabajo hacia el 2025

La pandemia por COVID-19 hizo que muchas empresas, entre ellas Productos Abadi, aceleraran la automatización de sus procesos, implementaran más herramientas digitales en sus actividades operativas y administrativas, y reforzaran sus protocolos de ciberseguridad.

La rápida adopción tecnológica que ha ocurrido en los últimos seis meses sólo resalta lo que varios expertos señalaban desde hace varios años: el futuro es digital.

El informe “The Future of Jobs Report 2020”, publicado por el Foro Económico Mundial, tiene como objetivo dar mayor claridad sobre este panorama y aportar una visión de cómo será el mundo del trabajo en los próximos cinco años.

Productos Abadi: Claves del ámbito laboral para el 2025

Algunos de los insights del reporte del Foro Económico Mundial son:

  • 50% de los empleadores en el mundo aceleró la automatización de operaciones y 80% está dispuesto a ampliar su digitalización, lo que provocará la desaparición de algunos empleos.
  • Aproximadamente 50% del empleo estará destinado a las máquinas.
  • 43% de las empresas reducirá su fuerza laboral para el 2025.
  • Surgirán 97 millones de nuevos empleos, sobre todo relacionados con la inteligencia artificial y la data.
  • Empresas como Productos Abadi tendrán una mayor demanda de habilidades en resolución de problemas, autogestión, trabajo con personas y desarrollo y uso de la tecnología.
  • Habrá más necesidad de formación continua y recualificación de competencias. (Es por eso que Productos Abadi promueve la capacitación anual de cada uno de sus colaboradores).
  • El trabajo remoto o home office incrementará, dados los resultados obtenidos durante la pandemia.
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Las herramientas digitales y la inteligencia artificial acapararán más de la mitad de los trabajos en el futuro.

Así serán los trabajos del futuro

La transformación digital llegó para quedarse y, con ella, los empleos se adaptarán para responder a las nuevas necesidades de las empresas, inversionistas, clientes y consumidores.

Estos son los puestos que se perfilan para ser los más solicitados en el futuro:

  • Chief Digital Officer (CDO), el directivo a cargo de la estrategia digital de una organización. Los conocimientos para este trabajo son: analítica web, marketing digital, social media, e-commerce, redacción web, indicadores financieros digitales y gestión corporativa.
  • Especialista en inteligencia artificial, cuyas competencias deben ser: matemáticas, machine learning, Big Data, física, programación e ingeniería.
  • Chief Information Security Officer (CISO), el cual tendrá que diseñar y probar los protocolos de ciberseguridad para proteger los datos de las empresas. La capacitación continua es clave para el puesto.
  • E-commerce Manager, uno de los trabajos más relevantes si tomamos en cuenta el crecimiento que ha tenido el comercio digital desde que inició la contingencia por COVID-19. Entre sus habilidades destacan la gestión de datos, manejo de SEO y SEM, así como seguridad online.