Abadi distribución de alimentos – Las mujeres son más afectadas por la desnutrición

En el marco del Día Internacional de la Mujer, la FAO emitió una declaración preocupante para empresas comprometidas con la seguridad alimentaria, como Abadi distribución de alimentos: las mujeres latinoamericanas padecen más desnutrición que los hombres.

Este dato proviene del Panorama de la Seguridad Alimentaria de la región, donde hay una prevalencia de inseguridad alimentaria en 13.6% de las mujeres, en comparación con el 11.3% de los hombres de 2017 a 2019.

Abadi distribución de alimentos: La brecha de género es la causante de la inseguridad alimentaria en mujeres

Verónica Chicas, especialista en género de la FAO para Mesoamérica, declaró: “Las mujeres experimentan la coexistencia de la desnutrición y, al mismo tiempo, el sobrepeso y obesidad con consecuencias directas en la prevalencia de enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta”.

De acuerdo con la entidad de las Naciones Unidas, el origen de esta situación puede rastrearse en la desigualdad económica y las brechas de género, así como en las costumbres de ciertas regiones.

En varios países, los varones tienen más derechos alimentarios, como comer primero o recibir más alimentos que las mujeres. Además, las tareas domésticas y el matrimonio que aún recaen con fuerza en niñas y jóvenes son otro factor importante de la desnutrición.

abadi distribucion de alimentos, servicios de alimentacion en mexico, empresas favoritas de alimentos
La brecha de género afecta el bienestar social, económico y alimentario de las mujeres.

Por ello, es necesario garantizar la equidad entre mujeres y hombres, y fomentar el empoderamiento y reactivación económica de las mujeres, especialmente de las que viven en zonas rurales o indígenas.

Igualmente, es necesario implementar programas de educación financiera, desarrollo de competencias de negocio, entre otros, para contribuir a la autonomía económica personal y familiar de las mujeres.

Acciones para garantizar la seguridad alimentaria de las mujeres

Existen varias iniciativas para contrarrestar esta situación y darle a las niñas, jóvenes y mujeres los derechos y herramientas necesarias para favorecer su bienestar.

Organizaciones y compañías como Abadi distribución de alimentos pueden unirse a estos proyectos, o bien, impulsar sus propias campañas de concientización:

Mayor acceso a la educación

Asegurar que las niñas tengan acceso temprano y completo a la educación es uno de los factores más importantes para promover la equidad de género. Asimismo, esta acción contribuye a que las niñas y jóvenes reconozcan sus derechos y puedan fortalecer su seguridad alimentaria y la de sus familias.

En sus centros de trabajo, Abadi distribución de alimentos coadyuva a la equidad de género al brindar las mismas oportunidades de crecimiento a sus colaboradores.

Acceso a recursos productivos agrícolas

Otra iniciativa relevante es dar a las agricultoras el acceso integral a recursos de producción y financiamiento.

Según algunos estudios, si las mujeres tuvieran el mismo acceso a los recursos agrícolas que los hombres, el rendimiento de los cultivos podrían incrementar del 20% al 30%, y la producción agrícola total aumentaría del 2.5% al 4%.

Crear foros de participación y escucha

Para comprender a fondo las necesidades de las mujeres y saber si las iniciativas emprendidas marchan correctamente, las organizaciones tienen que establecer espacios de diálogo para escuchar a las mujeres y tomar en cuenta su opinión en las tomas de decisiones.

Productos Abadi – ¿Existen alimentos que puedan generar adicción?

Uno de los compromisos de Productos Abadi es proveer a sus clientes de alimentos nutritivos y de calidad para contribuir al bienestar de los consumidores, como frutas, verduras, legumbres, carne, pollo, pescado, entre otros productos frescos.

Las comidas que Productos Abadi evita ofrecer son alimentos ultraprocesados, dado que no contienen los nutrientes debidos para satisfacer las necesidades de las personas.

Además, aún continúa el debate acerca de si este tipo de productos pueden ocasionar sentimientos de adicción.

Productos Abadi: ¿Los alimentos “chatarra” causan adicción?

El American Journal of Clinical Nutrition recientemente publicó un debate entre dos expertos en el tema: la Dra. Ashley Gearhardt de la Universidad de Michigan y el Dr. Johannes Hebebrand de la Universidad de Duisburg-Essen.

Comidas ultraprocesadas causan adicción…

La Dra. Gearhardt, además de contribuir al desarrollo de la Escala de Adicción Alimentaria de Yale, estuvo involucrada en un estudio en el que encontraron que ciertas comidas podían desencadenar sentimientos de adicción entre las personas.

Los participantes presentaron los siguientes síntomas:

  • Antojos intensos.
  • Pérdida de control.
  • Incapacidad para restringir la ingesta de dichos alimentos, pese a sus efectos nocivos o el deseo de dejar de comerlos.

Los productos que provocaron estas reacciones fueron: pizza, chocolate, papas fritas, galletas, helado y hamburguesas con queso.

productos abadi, alimentos que causan adiccion
Algunos expertos creen que los alimentos chatarra, como las hamburguesas, pueden generar adicción.

De acuerdo con el estudio, estas comidas generan sentimientos de adicción porque sus ingredientes han sido refinados y procesados para obtener sólo las características más placentaras para el organismo, las cuales son absorbidas rápidamente por el torrente sanguíneo y alteran las emociones de los consumidores.

Esta reacción es equiparable a las emociones que provocan otras sustancias, como el cigarro. La Dra. Gearhardt también encontró que las personas que deciden no comer más estos alimentos, a menudo presentan síntomas como fatiga, irritabilidad, tristeza o ansiedad.

Comidas ultraprocesadas no causan adicción…

Por otro lado, el Dr. Hebebrand indicó que alimentos como la pizza o las papas fritas no desencadenan ningún tipo de adicción en el organismo, ya que no tienen los mismos efectos inmediatos que otras drogas, como la nicotina.

Además, los ingredientes de diferentes alimentos procesados son diversos y no suelen repetirse entre sí. Él señala que el marketing de la industria alimentaria y la constante innovación de estos productos son los principales culpables de los problemas de sobrepeso y obesidad de la población.

“Es la diversidad de comidas lo que es tan atractivo y que está ocasionando el problema, no una sola sustancia en estos alimentos”, declaró en el estudio.

Aunque este debate no ha terminado, es innegable que los alimentos procesados no son los adecuados para resguardar el bienestar de la gente.

Por ello, empresas como Productos Abadi son responsables de fomentar una dieta adecuada e incluir en sus servicios productos nutritivos, frescos y de calidad.

Abadi distribución de alimentos – ¿Cómo conservar la vida útil de los alimentos?

Anualmente, los colaboradores de Abadi distribución de alimentos reciben capacitaciones en diversas áreas, como:

  • Calidad e inocuidad
  • Seguridad, salud y medio ambiente
  • Cadena de suministro
  • Habilidades sociales, igualdad laboral y antisoborno

Entre sus capacitaciones, se encuentra cómo resguardar y manipular adecuadamente los alimentos para cuidar su vida útil.

Abadi distribución de alimentos: Métodos de conservación de productos

Esta actividad tiene un enfoque más amplio que sólo evitar que un producto perezca rápidamente. Sus objetivos reales son:  

  • Demorar la alteración estructural del alimento
  • Minimizar los microorganismos responsables del deterioro
  • Mejorar el valor nutritivo
  • Incrementar la digestibilidad, palatabilidad y otras características sensoriales de la comida
  • Elaboración de nuevos productos alimentarios
abadi distribucion de alimentos, metodos de conservacion de alimentos
El equipo de Abadi distribución de alimentos está altamente capacitado para manipular insumos sin afectar su vida útil.

Estos son los distintos métodos de conservación que existen.

Físicos

Son aquellos métodos en los que el equipo de Abadi distribución de alimentos interviene en el estado físico de los productos, ya sea aplicando frío o calor:

  • Refrigeración, con temperaturas de entre 0 a 5 oC.
  • Congelación, que es cuando un alimento es sometido a temperaturas inferiores a -18 oC.
  • Ultracongelación, consiste en disminuir rápidamente la temperatura del producto a aproximadamente -40 oC.
  • Escaldado, en el que sumergen al alimento en agua en ebullición a 100 oC.
  • Pasteurización, en el que aplican temperaturas inferiores a 100 oC.
  • Esterilización, para eliminar la presencia de microorganismos en el alimento aplican temperaturas de entre 115 a 127 oC durante 20 minutos.

Químicos

Otro método usado en la industria consiste en añadir sustancias que modifican químicamente al alimento.

  • Medio seco, es decir, los productos que son ahumados o salados.  
  • Medio líquido, en el que sumergen al alimento en conservadores como adobo, escabeches, vinagre, etc., para impedir el crecimiento de microorganismos.
  • Aditivos, sustancias autorizadas como antioxidantes o conservantes para evitar la degradación del alimento.

Tips para alargar la vida útil de los alimentos en casa

Así como es fundamental que grandes empresas como Abadi distribución de alimentos realicen técnicas industriales de conservación de alimentos, los consumidores también deben resguardar los productos que tienen en su despensa.

Al cuidar su ciclo de vida, previenen el desperdicio de comida y enfermedades estomacales.

Aquí hay algunos tips que pueden servir para extender y conservar la vida útil de los alimentos en el hogar:

  • Leer las indicaciones de conservación de cada producto.
  • Revisar y adecuar la temperatura del refrigerador a 4 oC.
  • Acomodar y separar bien los alimentos, especialmente los cárnicos.
  • No romper la cadena de frío en el trayecto del supermercado a casa.

Productos Abadi – Precio de alimentos alcanza máximo histórico

El impacto de la pandemia ha sido duro para todos, incluso para la industria de alimentos. Si bien empresas como Productos Abadi han mantenido sus operaciones activas, el mercado tuvo un fuerte incremento de precios durante 2020 y persiste en 2021.

Aunque esta alza tiene origen en diversos factores, como las celebraciones regionales, la oferta y demanda, etc., la contingencia sanitaria y las medidas de confinamiento también han provocado el aumento de precios en algunos productos de la canasta básica.

FAO: Índice de precios de alimentos alcanzó su nivel más elevado en tres años

El “Índice de precios de los alimentos” de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) es una medida de variación mensual de los precios internacionales de cinco grupos básicos de productos.

De acuerdo con los hallazgos de la FAO, durante el 2020 registraron un incremento importante de los alimentos, superando el máximo histórico y representando un 3.1% de crecimiento desde el 2019.

Estas variaciones son relevantes porque repercuten en los servicios que ofrecen compañías como Productos Abadi y, claro, en la cartera de los consumidores.

Estos son los cinco grupos que representan el índice y sus resultados durante 2020 e inicios de 2021:

Cereales

El maíz fue uno de los cereales con mayor incremento de precio. Tan sólo en enero de este año, su costo aumentó 11.2%. La cebada, el trigo y arroz también subieron de precio debido a varios factores, como la demanda a nivel mundial y expectativas de reducción de venta en ciertos países.

productos abadi, precio de alimentos, fao

Aceites vegetales

En enero, el costo de los aceites vegetales aumentó 5.8% más que en diciembre 2020, sobre todo de los aceites de palma, soya y girasol.

Lácteos

La mantequilla y la leche entera en polvo fueron productos que aumentaron sus cotizaciones en enero, debido, más que nada, a la gran demanda de China.

Por otro lado, el precio del queso disminuyó por las limitadas ventas internas que ha tenido Europa y la acumulación de existencias del producto en los Estados Unidos.

Productos cárnicos

La carne de aves de corral fue la que más aumentó de precio, gracias a la demanda mundial de importaciones. La carne de ganado bovino y porcino no presentaron fluctuaciones tan marcadas.

Azúcar

Dado que hubo preocupaciones sobre la disponibilidad mundial de este producto en el periodo 2020/2021, registró un aumento promedio de 94,2 puntos en enero.

Asimismo, el fortalecimiento de la moneda brasileña reforzó los costos del azúcar, puesto que Brasil es uno de los principales exportadores de este alimento.

Productos Abadi, comprometido con la satisfacción de sus clientes

Pese a los cambios y alzas que han presentado la industria de alimentos, Productos Abadi mantiene su compromiso por resguardar las necesidades y la satisfacción de sus clientes a través de sus distintos servicios:

  • Distribución de alimentos
  • Armado de despensas
  • Comidas institucionales

Hoy más que nunca, Abadi refuerza su promesa de servicio: brindar a sus clientes soluciones a su medida y ofrecerles la mejor relación costo-beneficio en todo momento.

Productos Abadi – Crece la mala alimentación debido al confinamiento

La pandemia por COVID-19 ocasionó una crisis económica que llevó a empresas como Productos Abadi a reformular sus estrategias de negocio para hacer frente a los retos.

Sin embargo, algunas industrias resultaron más golpeadas que otras, lo que provocó que dejaran de generar empleos para millones de personas en el mundo.  

Esta situación de desempleo, sumada a las medidas de confinamiento que han establecido los gobiernos, ha desatado cambios importantes en el consumo y alimentación de las personas.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) ha señalado su preocupación al respecto, ya que esta crisis ha llevado a las familias a comprar productos alimenticios más baratos, pero menos nutritivos y frescos.

Productos Abadi: Mala alimentación y nutrición, una de las repercusiones de la pandemia

Aunque la contingencia sanitaria ha resaltado la importancia de llevar una dieta adecuada, la crisis económica y el desempleo han impedido que muchas personas y familias puedan hacerlo.

Durante la coyuntura, ha persistido el consumo de alimentos procesados e hipercalóricos, sobre todo en América Latina y El Caribe. Este escenario sólo agudiza la crisis de alimentación que ya vivían los habitantes de esta región.

De acuerdo con el “Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2020”, la FAO augura un incremento significativo en la inseguridad alimentaria y la malnutrición en los próximos años.

productos abadi, servicios de alimentos en mexico
Productos Abadi busca fortalecer la seguridad alimentaria del país por medio de sus servicios.

Esto, además de aumentar el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con la obesidad y el sobrepeso, también vuelve más vulnerables a las personas frente al virus del SARS -CoV-2.

Es por eso que la organización llama a los gobiernos a realizar más campañas de concientización a favor de una alimentación nutritiva y adecuada, así como fomentar la actividad física en casa.

Como empresa de servicios de distribución de alimentos, Productos Abadi cumple su parte al abastecer a sus clientes de alimentos inocuos, en buen estado, nutritivos y de alta calidad para contribuir a la seguridad alimentaria de México.

Asimismo, Productos Abadi fomenta el consumo de una dieta adecuada entre sus colaboradores y familias.

Los mejores alimentos para llevar una dieta adecuada

La FAO y otras organizaciones especializadas recomiendan incluir los siguientes alimentos en la dieta diaria para obtener los nutrientes necesarios:

  • Frutas, como complemento del desayuno.
  • Incorporar verduras en las tres comidas principales.
  • Consumir lácteos, de preferencia bajos en grasa.
  • Equilibrar el consumo de carnes rojas y blancas.
  • Tomar agua diariamente.

Productos Abadi – Producción de café orgánico en Chiapas al alza durante pandemia

Uno de los estados en los que tiene presencia Productos Abadi es Chiapas. Esta región no sólo es una de las más hermosas del país, sus tierras también son una de las principales productoras de café.

De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Chiapas es el primer productor de café en la República Mexicana y aporta 41% del volumen nacional.

El café orgánico también se produce en el estado y, a pesar de la crisis desencadenada por la pandemia, consiguieron aumentar su comercialización a nivel nacional e internacional.

Así es como el café orgánico chiapaneco ha conseguido posicionarse como el grano de oro en el país.

Comercio justo y calidad en la producción de café chiapaneco

Desde hace algunos años, diversas organizaciones públicas y privadas han lanzado iniciativas para impulsar la producción y rentabilidad del café en Chiapas. Algunas de las acciones son:

  • Capacitación continua para los productores, especialmente en técnicas sostenibles.
  • Asistencia médica para los productores, sus familias y los poblados donde habitan.
  • Posibilidad de exportar café al extranjero.
  • Acuerdos de comercio justo con empresas restauranteras, con el fin de impulsar el desarrollo de las comunidades cafetaleras.  
  • Apoyo en la certificación de producción orgánica.
productos abadi, empresas de alimentos en mexico, licitaciones empresas gobierno
Chiapas es uno de los principales estados cafetaleros en el país.

Estas iniciativas han conseguido que Chiapas ocupe el primer lugar de producción de café orgánica a nivel nacional.

Esto le ha abierto las puertas al mercado internacional, ya que muchos consumidores extranjeros buscan café que esté producido bajo lineamientos sostenibles y libres de agroquímicos.

Gracias al comercio justo, las alianzas de productores, la inversión en publicidad y, por supuesto, la calidad de los granos de café chiapanecos, el año pasado lograron exportar 920 toneladas de grano aromático a Europa y Estados Unidos.

Pese a la pandemia, el Centro Agroecológico “San Francisco de Asís” (CASFA) reporta que en el 2020 los productores cumplieron con las metas planeadas en exportación.

Productos Abadi fomenta el apoyo a productores locales

Productos Abadi reconoce la importancia de apoyar a los productores locales para fortalecer la economía nacional.

En los ocho estados donde tiene presencia Productos Abadi colabora con proveedores locales en sus servicios de abastecimiento y distribución de alimentos.

Asimismo, está a favor de la realización de proyectos inclusivos, como los que se llevan a cabo en Chiapas, para resguardar el bienestar económico de los productores nacionales.

Abadi distribución de alimentos – Alimentos para prevenir resfriados en invierno

Abadi distribución de alimentos abastece comidas que resguarden el bienestar de las personas durante el año.

En época de invierno, es más importante que nunca que suministren comidas ricas en vitamina C –como frutas y verduras– para prevenir enfermedades respiratorias.

Aunque el consumo de frutas y verduras siempre debería estar en la dieta y Abadi distribución de alimentos lo incluye constantemente en sus servicios, en el invierno es más importante comerlos.

Estos alimentos refuerzan el sistema inmune y, por lo tanto, protegen a las personas de padecer enfermedades respiratorias.

Dado que el mundo todavía se encuentra en medio de la pandemia por COVID-19 y aún es época de influenza, es importante incorporar frutas y verduras en la dieta diaria.   

Estas son las frutas y verduras que son de temporada y que tienen un alto valor nutrimental.

Abadi distribución de alimentos: 5 frutas y verduras para prevenir enfermedades en el invierno

1. Mandarina

Una de las frutas más esperadas en la temporada invernal es la mandarina. Su dulce sabor y su uso en varias recetas decembrinas la convierte en uno de los alimentos más queridos por los mexicanos.

Lo mejor es que esta fruta es rica en vitamina C y A. Además, aporta ácido fólico y antioxidantes.

abadi distribucion de alimentos, empresas mexicanas de alimentacion
Las frutas ricas en vitamina C son excelentes para prevenir enfermedades durante el invierno.

2. Guayaba

La guayaba es una de las frutas que más vitamina C aporta, incluso más que la naranja y otros cítricos. También es baja en calorías y es abundante en vitaminas A, E y D12.

3. Calabaza

Desde otoño, los mercados empiezan a abastecerse de una gran variedad de calabazas. Gracias a sus nutrientes y bajo volumen de calorías, contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico, cuidar el sistema cardiovascular, favorecer el sistema digestivo e incluso beneficiar el bienestar ocular.  

4. Coliflor

Al igual que la calabaza, la coliflor también contiene varias vitaminas y minerales, y es baja en calorías.

Es más conocida por ser una fuente importante de fibra, pero también contiene altas cantidades de vitamina C y del grupo B.

5. Tejocotes

Esta fruta siempre está presente en las fiestas decembrinas, y aunque no todas las personas gustan de este alimento, no pueden negarse sus propiedades nutrimentales.

Aporta un alto contenido de vitamina C y calcio, por lo que refuerza al sistema inmune y previene enfermedades como la osteoporosis. De igual modo, ayuda a disminuir el azúcar en la sangre, volviéndola una fruta ideal para personas que padecen diabetes.

De acuerdo con las solicitudes de sus clientes, Abadi distribución de alimentos y sus equipos de trabajo incluyen la porción necesaria de frutas y verduras diarias en sus servicios. Así, contribuyen diariamente al bienestar alimentario de la población.

Productos Abadi – 7 alimentos que México ha dado al mundo

En sus servicios de distribución de alimentos, Productos Abadi incluye productos de origen local con la finalidad de apoyar a los pequeños productores y aprovechar la amplia variedad de alimentos que la tierra mexicana cultiva.

México es reconocido por su riqueza natural, la cual ha convertido al país en uno de los máximos productores de distintos alimentos que son repartidos alrededor del mundo.

Estos son algunos de los alimentos que el país ha dado al mundo.

Productos Abadi: 7 alimentos originarios de México

1. Aguacate

México es uno de los principales exportadores a nivel mundial del aguacate, un fruto que se obtiene del árbol con el mismo nombre.

Es una fuente de grasas buenas, contiene vitaminas del complejo B, ácido fólico y vitamina E. Además, fortalece el sistema inmune y contribuye al bienestar del corazón.

2. Amaranto

El amaranto es una semilla que aporta energía, proteínas, minerales y vitaminas del grupo B.

Gracias a que los granos y hojas de este cereal son ricas en hierro, ayudan a prevenir la anemia. Asimismo, su abundancia en fibra regula la función intestinal.

3. Jitomate

México fue el centro donde se domesticó y bautizó al jitomate o tomate. Es un cultivo que está disponible los 365 días del año y es uno de los ingredientes básicos para una gran variedad de platillos.

Su valor nutricional aporta vitaminas y minerales, y antioxidantes.  

productos abadi, servicios de alimentos en mexico, grupos empresariales
Productos Abadi aprovecha la riqueza del campo mexicano para cuidar el bienestar de sus clientes y consumidores.

4. Epazote

El epazote es una planta de olor que también se utiliza en una amplia variedad de comidas y salsas. Gracias a su extenso uso, tanto comercial como doméstico, cada vez hay más cultivos de esta planta en los hogares.

Es rico en vitaminas A, B6 y C. Igualmente aporta minerales como calcio, potasio, zinc y fósforo.

5. Chile

México es uno de los países originarios del chile y es uno de los productores más importantes a nivel mundial.

Este ingrediente es imprescindible en la comida mexicana, no sólo por su sabor sino por su aporte de nutrientes. Asimismo, tiene propiedades medicinales que ayudan al tratamiento de inflamaciones, dolor lumbar y úlceras.

6. Maíz

Es el alimento base de la comida mexicana. Por eso, empresas como Productos Abadi y familias en cada uno de los estados del país lo utilizan frecuentemente en sus cocinas.

Es un cereal con un alto valor nutritivo. Contiene hidratos de carbono, lípidos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Preparado en atole ayuda a proteger la mucosa intestinal y en forma de tortilla fortalece los huesos y reduce la glucosa en la sangre.

7. Cacao

El cacao surgió en el sureste de México y se usa principalmente para elaborar chocolate.

Tiene un alto índice de grasas, hidratos de carbono, proteínas, minerales y antioxidantes. Dado que aporta energía, es recomendado a personas que realizan deportes o actividad física de manera intensa.  

Los alimentos producidos en el país tienen una gran variedad de colores, sabores y aromas. Como podemos ver, también aportan una gran cantidad de nutrientes que benefician al organismo.

Productos Abadi, además de promover el suministro de productos nacionales, se asegura de distribuir alimentos de calidad y alto contenido nutrimental para favorecer el bienestar de sus clientes.

Abadi distribución de alimentos – 5 tendencias que marcarán a la industria en 2021

Abadi distribución de alimentos, al igual que las demás empresas del sector alimentario, están al pendiente de las nuevas tendencias que definirán el curso de la industria este 2021.

Una de las organizaciones encargadas de monitorear estas conductas es Euromonitor International, una empresa de investigación de mercado londinense que, año con año, publica un reporte con las tendencias emergentes de consumo.

De acuerdo con su último informe, estas son cinco tendencias que productores, retailers y compañías como Abadi distribución de alimentos deben esperar a lo largo de este nuevo año.

Abadi: 5 tendencias globales que marcarán el rumbo de la industria de alimentos

1. Mayor uso de los robots

Debido a la pandemia, grandes retailers y establecimientos de comida implementaron robots para automatizar ciertas tareas y resguardar la seguridad de sus colaboradores.

En 2021, este uso podría extenderse debido a las ventajas que ha demostrado tener. Además, el año pasado hubo avances importantes en robótica, por lo que está tendencia sólo irá fortaleciéndose con el tiempo.

2. Experiencias personalizadas

Hoy, los consumidores quieren experiencias más personalizadas que antes. Gracias a la mayor adopción digital que hubo en 2020, las compañías cuentan con más información sobre el estilo de vida y gustos de sus clientes.

En la industria de alimentos, esta tendencia puede verse reflejada en una mayor demanda de alimentos “a la medida”, que contengan las características y nutrientes que el consumidor quiere o necesita.

Para Abadi distribución de alimentos, este es uno de los retos más importantes que puede transformar sus servicios de suministro y abastecimiento de comedores.   

3. Preferencia por el autocuidado

Además de buscar alimentos personalizados, los consumidores quieren que cuiden de su bienestar, específicamente que refuercen su sistema inmune.

Abadi distribución de alimentos ya trabaja con un equipo de nutriólogos para garantizar que los productos que suministran respondan a las necesidades de los clientes. No obstante, será necesario que redoblen estos esfuerzos para satisfacer las nuevas demandas.

abadi distribucion de alimentos, servicios de alimentacion, empresas favoritas
Uno de los compromisos más importantes de Abadi distribución de alimentos es resguardar el bienestar de las personas.

4. Experiencias de consumo sin salir de casa

La digitalización hizo posible que millones de personas accedieran a distintos servicios de manera remota, un comportamiento que definitivamente llegó para quedarse.

En la industria de alimentos, esto significa que los consumidores preferirán comprar la despensa desde su hogar e incluso solicitar kits de comida a restaurantes para su preparación en casa.

5. Consumo local

Desde hace algún tiempo, en la industria hablan de la estrategia “glocal”, es decir, aquella en que las empresas se comprometen a personalizar sus productos y servicios de acuerdo con las costumbres de los consumidores locales.

Aunque esta tendencia no es nueva y es visible en cadenas como KFC y Starbucks, este 2021 más corporativos deberán implementarla como parte de sus estrategias globales.

Abadi – Claves para el futuro de la alimentación

Abadi distribución de alimentos, al igual que otros actores en la industria, están al pendiente de los retos, soluciones y oportunidades para la mejora de los sistemas alimentarios.

Uno de los eventos en los que inversores, empresarios y emprendedores discuten a profundidad estos tópicos es en el Future Food Tech Summit, uno de los foros más reconocidos a nivel internacional que convoca a los líderes más importantes de la industria de alimentos.

Estas son las principales claves para el futuro de la alimentación que han detectado durante ediciones pasadas del foro, que siguen vigentes el día de hoy.

Abadi distribución de alimentos: 5 claves para el futuro de la industria

1. Ciencia y alimentación

Las nuevas tecnologías son fundamentales para crear alimentos más nutritivos y accesibles. Sin embargo, los consumidores tienden a desconfiar de esta combinación, dado que piensan que si no es 100% natural, no es bueno para su bienestar.

La industria de alimentos, desde el agricultor hasta las compañías como Abadi distribución de alimentos, tiene que proveer la información suficiente a los consumidores sobre los procesos de producción, distribución y preparación de las comidas que sirven diariamente en sus mesas.

2. Smart Label

Aunque en México y otros países de Latinoamérica ya está en vigor un nuevo sistema de etiquetado, a nivel internacional todavía buscan mejorar la manera en que las marcas comunican la información nutrimental de sus productos.

Una alternativa es crear una etiqueta QR para que, al escanearla, las personas puedan acceder a información transparente sobre los ingredientes y el origen de estos.

abadi distribucion de alimentos, futuro de la industria de alimentos
Abaid está lista para responder a los retos que se avecinan en la industria de alimentos.

Esta solución también puede funcionar en relaciones B2B, dado que empresas como Abadi distribución de alimentos pueden tomar decisiones de compra más informadas, llevar una mejor relación con sus proveedores y ofrecer un servicio de mayor calidad a sus clientes.

3. Mejor colaboración entre productores y retailers

Disminuir la huella ambiental de la industria de alimentos es posible con la producción de carne cultivada o a base de plantas. No obstante, estos esfuerzos son minimizados en el momento en que el producto llega a tiendas y supermercados y son colocados sólo en el área de alimentos vegetarianos.

 Si hay una buena colaboración entre los productores y los retailers, los consumidores pueden conocer todas las ofertas que existen y probar comidas nuevas que sean beneficiosas para ellos y para el planeta.

4. Transparencia y trazabilidad

Los consumidores quieren que las marcas sean honestas y les muestren lo que sucede en sus actividades diarias. Por ello, están dispuestos a entablar conversaciones más signficativas con las empresas.

Las empresas, sobre todo los grandes corporativos, tienen que entablar estos diálogos y ofrecer información valiosa para mantener la confianza de las personas. La iniciativa de Smart Label es una de las varias maneras en que pueden hacerlo.

5. Invertir, invertir, invertir

Tal como otros sectores económicos, la industria de alimentos necesita de una inversión constante para seguir investigando e innovando productos y métodos de producción.

Los segmentos que más requieren de inversión son:

  • Ingredientes alternativos
  • Nutrición personalizada
  • Sistemas que reduzcan costos de operación y faciliten la logística