Abadi – Industria semillera es clave para el abastecimiento frente al COVID-19

La industria de alimentos es un servicio esencial para la sociedad, especialmente ante una situación de contingencia, por lo que empresas como Abadi han continuado sus operaciones y han incrementado sus protocolos de seguridad e higiene para evitar brotes de COVID-19.

El sector semillero es el que mayor compromiso tiene con el abasto de alimentos, no sólo por pertenecer a la industria, sino porque sus productos son el eslabón inicial en la cadena de producción.

De acuerdo a la Asociación Mexicana de Semilleros A.C. (AMSAC), cada productor y comercializador asociado están siguiendo las medidas de prevención correspondientes para que las operaciones no se detengan. El mínimo margen de error puede ser contraproducente y ocasionar una crisis alimentaria.

Abadi: el papel clave del sector semillero ante la contingencia

A nivel nacional, Abadi y las compañías que ofrecen soluciones de alimentación no han detenido sus actividades debido a la importancia de sus servicios.

Entonces, ¿por qué los productores de semillas tienen un rol de mayor peso durante la pandemia? La respuesta es simple: son el insumo primordial de los distintos sectores de alimentación.

Las semillas no sólo son el germen de las verduras, frutas, cereales y demás alimentos que se consumen diariamente, también nutren a los distintos tipos de ganado que existen.

abadi, productos abadi, industria semillera es clave para abastecimiento de alimentos en contingencia
Para que la industria semillera continúe su labor de alimentar a la población, se necesitan medidas de protección y preservación de recursos fitogenéticos.

Es por eso que la AMSAC se asegura de que la producción siga, y busca el respaldo de los gobiernos e instituciones para que, a su vez, apoyen a los agricultores con recursos como:

  • Fertilizantes
  • Tecnología agrícola
  • Servicios de transporte
  • Almacenamiento

 De este modo, los agricultores pueden cultivar y distribuir sus productos sin demoras.

Cabe mencionar que el sector semillero, además de ser vital para la alimentación, es un empleador significativo. A la fecha, ha creado más de 100 mil empleos directos y 300 mil indirectos.

Medidas de higiene del sector semillero

Al igual que otros sectores, se han reforzado las medidas sanitarias en la producción de semillas.

El uso de uniforme especial (cofias, cubrebocas, guantes y batas) siempre ha sido reglamentario; ahora, se han concentrado en implementar las recomendaciones gubernamentales en las plantas operativas, como la sana distancia.

Los productos de semillas que recibe y almacena Abadi pasan por estrictos filtros de control antes de ser aprovechados en los servicios de la compañía, esto con el fin de seguir garantizando el bienestar de sus clientes y consumidores.

Productos Abadi – Soya, una industria en crecimiento

Dentro de los productos Abadi utilizados en los servicios de alimentación se incluyen frutas y verduras, carnes rojas, pescados y mariscos, lácteos e incluso semillas, las cuales tienen un valor nutricional importante para el organismo.

Una de las semillas más ricas en proteína es la soya. Este alimento es el protagonista de varias dietas a base de plantas y se pueden obtener una gran variedad de productos de él, como el miso, aceite, frijol, harina y tofu.

Algunos beneficios que se le atribuyen a la soya son:

  • Disminuir los niveles de colesterol.
  • Ayudar a controlar la glicemia, lo que favorece a las personas con diabetes.
  • Contribuir a mantener una buena presión arterial.
  • Servir como antioxidante e hidratante para la piel.

En México, existe una alta demanda de la soya, ya que su grano contiene 40% de proteína y 20% de aceite vegetal, insumos que son básicos en la cocina de los hogares.

productos abadi, industria de la soya en mexico, crecimiento de la industria de soya mexicana
Gracias a sus propiedades, la soya es de alto consumo en México. Sólo hace falta potenciar su cultivo nacional.

Productos Abadi: situación de la industria de la soya en México

Dada su alta demanda y consumo, el país importa aproximadamente el 95% de la soya, generando un gasto de mil 800 millones de dólares.

Hay varias razones por las que México no es uno de los principales productores de esta semilla:

  • Clima no adecuado.
  • Escasez de recursos hídricos.
  • Cambios en el mercado.
  • Competitividad de los cultivos.

No obstante, hay una significativa oportunidad de crecimiento para esta industria.

De acuerdo a uno de los investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), hay un fuerte potencial de cultivo en ciertas regiones de Tamaulipas, San Luis Potosí, Veracruz, Yucatán, Nayarit y Jalisco.

Para impulsar la producción mexicana de la soya, se tienen que llevar a cabo las siguientes acciones:

  • Brindar una capacitación adecuada a los productores locales.
  • Fomentar una óptima cadena de valor.
  • Contar con los créditos necesarios para iniciar la producción.
  • Tener maquinaria de alta gama.

Aunque sus servicios se enfocan en la distribución y preparación de alimentos, los productos Abadi respaldan los proyectos que promueven el crecimiento de la industria alimentaria.

De este modo, Abadi fortalece su compromiso de proveer alimentos inocuos y de calidad para cuidar el bienestar de sus clientes y consumidores.

Abadi – Estos son los alimentos necesarios en una cuarentena

Abadi cuenta con una logística capaz de atender las necesidades de sus clientes frente a una contingencia, como un desastre natural o el brote de alguna enfermedad.

Cuando surgen esta clase de situaciones, cada actor de la sociedad tiene que poner de su parte para superar la emergencia.

Los gobiernos implementan programas de apoyo y difunden las disposiciones a seguir. El sector privado protege el bienestar de sus colaboradores e incrementa los controles de seguridad en las operaciones que no pueda detener.

Esta acción se da principalmente en la industria alimentaria a la que pertenece Abadi. Dado que la producción de alimentos tiene que continuar, los proveedores y negocios deben fortalecer la inocuidad y disponibilidad de los productos, así como asegurar que ningún trabajador esté en riesgo.

Para los consumidores, lo ideal es tener un plan de alimentación preventivo que evite las compras de pánico y el desabasto de productos, especialmente si se impondrá una cuarentena durante un tiempo prolongado.

Abadi: cómo armar una despensa para una cuarentena

Existen diferentes tipos de contingencias y cada una requiere una planificación propia. En el caso de un periodo de aislamiento, la mejor opción es realizar las compras en cuanto se anuncien las medidas de previsión.

abadi, alimentos que se necesitan en una cuarentena, cuarentena por pandemia
Hay que hacer una planeación de los alimentos que se necesitarán, antes de comprar durante una cuarentena.

Aquí una lista de las comidas que se deben incluir en la despensa durante una cuarentena:

  • Cereales, leguminosas y semillas. Estos alimentos son los más prácticos, ya que pueden conservarse en buen estado por meses, sobre todo si se mantienen empaquetados.

En este grupo se encuentran el arroz, los frijoles, avena, lentejas, habas, soya, garbanzos y más.

  • Frutas y verduras. Estas comidas nunca deben faltar en la cocina. Su alto contenido de vitaminas y minerales ayudan a fortalecer el organismo y, además, se pueden incluir en una gran variedad de platillos.

Para garantizar la duración de estos alimentos, lo mejor es congelarlos y consumirlos gradualmente.

  • Enlatados. El atún y el salmón son los alimentos más populares en presentación enlatada y, sin duda, son indispensables en una despensa porque se pueden comer solos o preparados con otro ingrediente.

Otros alimentos enlatados son las sopas, cremas, verduras y condimentos.

  • Pasta. Ya sea como guarnición o plato fuerte, la pasta es perfecta para una cuarentena porque es sencilla de cocinar, tiene buen sabor y rinde para varias porciones.
  • Huevo. Los productos cárnicos suelen durar poco tiempo en buen estado a menos que se congele, entonces ¿dónde conseguir la proteína animal necesaria? El huevo es la respuesta.

Es un ingrediente versátil con el que se pueden preparar varias recetas y, si se refrigeran, duran el doble de tiempo en buen estado que a temperatura ambiente.

Abadi – Cómo planear un menú institucional

Abadi ofrece soluciones de alimentación a instituciones y, de acuerdo a lo que los clientes soliciten, se preparan comidas nutritivas, deliciosas e inocuas.

Aunque parezca sencillo, se tienen que seguir lineamientos específicos para asegurar la calidad de los ingredientes, planificar un buen perfil nutricional, coordinar la producción, entre otros requerimientos.

Abadi: cómo se debe planear un menú institucional

Los requisitos que el equipo de Abadi toma en cuenta al momento de planificar un menú institucional son:

  • Adaptarse al cliente y las normas de alimentación de su sector. Los clientes y consumidores finales tienen distintas necesidades y, de acuerdo al tipo de institución a la que pertenezcan, deben respetar distintos requisitos.

Abadi se adapta fácilmente a las particularidades de cada cliente, incluso aquellos que requieren un alto nivel de especialización, como los centros hospitalarios.

  • Conocer a los consumidores finales. Esto se refiere a revisar las edades y necesidades nutricionales de cada grupo, además de los gustos para garantizar que los alimentos preparados sean de su agrado, especialmente cuando se trata de niños.

El equipo de trabajo de Abadi cuenta con la experiencia debida para atender a distintos grupos de consumidores y crear menús que satisfagan sus expectativas, al mismo tiempo que les brindan bienestar.

abadi, como planear un menu institucional, planificacion de un menu nutritivo, menu para instituciones, soluciones de alimentacion abadi
Abadi se ha caracterizado por brindar servicios de alimentación nutritivos, inocuos y de alta calidad.
  • Ambientarse a las instalaciones disponibles. Una institución, hospital o escuela tienen cocinas diferentes y la empresa responsable de preparar los alimentos tiene que ajustarse a las instalaciones a su disposición.

Por ejemplo, en un comedor institucional los alimentos casi siempre son servidos al momento, mientras que en un centro médico se distribuyen en distintos cuartos y áreas, lo que requiere conservar los alimentos calientes por mayor tiempo.

  • Respetar el presupuesto acordado. Al comenzar a elaborar un menú, se necesita adecuarse a los límites del presupuesto sin restar calidad al producto final y brindar una dieta correcta con una gran variedad de alimentos.

Otros factores que influyen al planificar un menú institucional son: los horarios en que se servirán los alimentos, duración del servicio de comida, si habrá más de una opción de comida en el menú y pedidos especiales del cliente.

Productos Abadi – ¿Qué son los fitonutrientes?

Los productos Abadi, además de garantizar alta calidad, proveen los nutrientes necesarios para una dieta correcta.

Uno de estos componentes son los fitonutrientes, los cuales casi no se mencionan pero son parte importante de la alimentación.

Productos Abadi: fitonutrientes, ¿qué son?

Los fitonutrientes son sustancias químicas naturales que se encuentran en las plantas y ayudan a equilibrar el bienestar del organismo.

Dichas sustancias son los carotenoides, flavonoides, luteína, organosulfidos, terpenos, entre muchos más.

Esos fitonutrientes actúan como antioxidantes, fortalecen el sistema inmunológico, favorecen el colesterol bueno y ayudan a evitar padecimientos como la hipertensión arterial, las cataratas y la diabetes.

¿En qué alimentos se consumen los fitonutrientes?

Los fitonutrientes se clasifican en siete colores:

  1. Rojo, que aporta licopeno y se encuentra en el arándano, el tomate y la toronja.
  2. Naranja, que contiene betacarotenos y están en la zanahoria, calabaza y naranja.
  3. Amarillo, donde se obtiene la luteína y zeaxantina. Estos fitonutrientes están en el maíz y el melón.
  4. Blanco, de los organosulfidos; los encuentras en el ajo, la cebolla, coliflor y el nabo.
  5. Verde, por los carotenos y sulfurafanos, los cuales se pueden consumir en alimentos como el brócoli, las espinacas, acelgas y lechugas.
  6. Azul, que se refiere a las antocianinas; dicho fitonutriente está en las moras.  
  7. Morado, que proporciona flavonoides; las uvas, fresas y ciruelas son ricas en él.
productos abadi, que son los fitonutrientes, consumo de fitonutrientes

¿Qué cantidad de fitonutrientes se recomienda consumir?

Se aconseja comer aproximadamente 400 gramos de frutas, vegetales y granos para tener una dieta que aporte estos nutrientes y que se equilibre con las carnes rojas y blancas.

Otros tips que se pueden seguir son:

  • Comprar frutas y verduras de temporada.
  • Incluir cinco porciones de frutas y verduras diariamente e incluir la variedad de colores de los fitonutrientes.
  • Elegir hierbas frescas como condimento.

En cada uno de los servicios y productos Abadi, especialmente los de atención a comedores y armado de despensas, se procura incluir los cinco grupos alimenticios con el fin de contribuir al bienestar de las personas.  

Abadi – Alimentos para consumir más vitamina D

Uno de los servicios que brinda Abadi a sus clientes es la preparación de alimentos para comedores industriales, armado de despensas y entrega de desayunos escolares, los cuales requieren un menú que responda a las necesidades de los comensales.

Uno de los nutrientes más importantes para el organismo es la vitamina D, que se encuentra en el tejido graso del cuerpo.

Entre sus funciones destaca la absorción del calcio, uno de los minerales que se necesitan para el desarrollo de los huesos durante la niñez y el fortalecimiento de los mismos en la edad adulta.

Sin esta vitamina, se desarrollan padecimientos como la osteoporosis en adultos y el raquitismo en los niños.

Aunque una buena parte de la vitamina D se obtiene de los rayos solares, también se consume en los alimentos.

abadi, alimentos con vitamina d, productos abadi
En sus servicios, Abadi incluye alimentos con un alto contenido nutricional.

Abadi: qué alimentos contienen vitamina D

Hay cinco comidas de las cuales se puede conseguir una alta cantidad de este nutriente:

  • Hígado de pollo. Además de aportar vitamina D, contiene hierro y vitaminas A y B12.
  • Mariscos. Sus bajos índices de grasa y su volumen de vitamina D los convierten en uno de los alimentos más beneficos para el organismo.
  • Pescado azul. Pescados como el atún, la trucha y la sardina tienen Omega-3 y una alta cantidad de vitamina D.
  • Aceite de hígado de bacalao. Si bien su sabor no es el favorito de muchos, tiene un elevado concentrado de vitamina D. Su consumo es más recomendado en niños por aliviar los dolores musculares.  
  • Lácteos. Los productos derivados de la leche proporcionan vitamina D y calcio, por lo que son clave para el desarrollo y fortalecimiento óseo.

Según la agencia de salud National Institutes of Health de los Estados Unidos, dependiendo de la edad se deben consumir distintas cantidades de vitamina D:

  • Los bebés de hasta un año de edad tienen que ingerir 400 UI (unidades internacionales).
  • Desde el primer año de vida hasta los 70 años de edad, el volumen recomendado es de 600 UI.
  • Los adultos mayores de 71 años en adelante necesitan consumir 800 UI.
  • Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deben tomar 600 UI.  

Abadi es una de las empresas que toma en cuenta estos y otros requerimientos nutricionales a nivel nacional e internacional para crear menús saludables y de alta calidad.

Productos Abadi: carne cultivada, ¿el futuro de la alimentación?

Uno de los productos Abadi que se comercializa en mayor volumen es la carne roja, la cual se utiliza para brindar comidas preparadas a clientes institucionales.  

Actualmente el consumo de carne está pasando por una etapa de grandes cambios debido a dos factores: la necesidad de frenar el cambio climático y reducir el uso de recursos naturales.

Si bien algunos expertos consideran que lo ideal es disminuir la producción y el consumo, otros contemplan la posibilidad de crear carne en un laboratorio.

¿Qué implicaciones tiene esta nueva tecnología para los productos Abadi y otros del sector?

Productos Abadi: ¿la carne cultivada es el futuro de la industria?

En septiembre del 2019, la Estación Espacial Internacional generó tejidos de carne vacuna, de pescado y conejo con una impresora 3D.

Esta hazaña provocó que la gente y la industria alimentaria comenzaran a cuestionar el futuro de los productos cárnicos y cuál puede ser el alcance de este avance.

productos abadi, que es la carne cultivada, futuro de la industria de alimentos, combatir cambio climatico
La carne cultivada puede ser el futuro sostenible que la industria de alimentos necesita.

Las posibles ventajas de este tipo de producción son varias:

  • Menor impacto ambiental. Al generar carne por medio de tecnología se reduce la utlización de recursos naturales y se minimizan las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).  
  • Producto más saludable. Dado que el producto cárnico se elaboraría desde cero, se podría manipular su perfil nutricional para responder a las necesidades de los habitantes, por ejemplo, disminuyendo las grasas saturadas
  • Mayor garantía de inocuidad. Un laboratorio tiene más control en materia de higiene, por lo que habría menos riesgos de contaminación del producto.

Sin embargo, la carne artificial también se enfrenta a algunos desafíos importantes:

  • Costos elevados. Aunque se ha logrado un progreso significativo en el cultivo de carne, adquirirla tendrá un precio alto hasta que se consiga una producción a gran escala.
  • Aprobación de los consumidores. Si bien algunos consumidores han comenzado a difundir el cultivo de carne como una alternativa sostenible, una parte aún considera que es un alimento artificial, por lo que será necesario informar detalladamente su contenido y beneficios.
  • Trabajo de los ganaderos. La producción de carne cultivada podría traer consecuencias negativas para las labores del campo. Por ello, los gobiernos y las empresas como Abadi tienen que plantear estrategias que no afecten el desarrollo económico de los ganaderos y prevengan la sobrepoblación urbana.

Si este tipo de carne llega a popularizarse en el mercado, los productos Abadi y los de otras compañías tendrán que adaptarse para satisfacer las nuevas demandas de sus clientes y continuar ofreciendo servicios de calidad.

Abadi – Protección y conservación de las variedades de semillas

Abadi es reconocida por ser una empresa que se dedica al suministro y distribución de carnes rojas, pescados, mariscos, frutas, verduras, lácteos e incluso semillas.

Este último producto es el más importante para la industria por una sencilla razón: provee alimentos para la población mundial.

Desafortunadamente, las semillas están en riesgo. El cambio climático, la pérdida de la biodiversidad que esto conlleva, la utilización de químicos agresivos y la expansión del monocultivo son una amenaza constante para la agricultura.

Sin semillas, no solamente se perdería la base alimenticia para el consumo humano, sino también para el animal, dejando vulnerables a todos los tipos de ganado.

Abadi promueve la seguridad alimentaria en productos cárnicos, frutas, verduras y semillas.

Abadi: iniciativas para la conservación de las semillas

Ante este panorama, los gobiernos, el sector privado y las organizaciones internacionales han puesto en marcha iniciativas de protección para garantizar la superviviencia de las variedades de semillas existentes y fomentar la agricultura sostenible:

Tratado Internacional de las Semillas

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) lanzó en 2001 el Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos, cuyos objetivos principales son:

  • La conservación y uso sostenible de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura.
  • La distribución justa y equitativa de los beneficios que se deriven de su uso.

Para alcanzar estos objetivos, se creó un banco de simientes de acceso público, por lo que cualquier persona u organismo que resida en uno de los países firmantes puede solicitar la especie de semilla que desee.

Capacidad tecnológica

Las investigaciones científicas y la tecnología son factores clave para la protección de las semillas, así como su almacenamiento y distribución.

Empresas dedicadas a la industria alimentaria como Abadi han invertido en nuevos equipos e infraestructura para asegurar la preservación de los alimentos, incluidas las semillas, y así evitar desperdicios.

Promoción de derechos de los agricultores

La seguridad alimentaria se consigue también por medio del fomento y respeto de los derechos de los agricultores locales.

Algunas medidas que se han tomado para fortalecer sus derechos:

  • Salvaguardar los conocimientos tradicionales acerca de los recursos fitogenéticos.
  • Invitar a los agricultores a la toma de decisiones sobre la conservación y uso sostenible de las semillas.
  • Respetar su derecho a conservar, aprovechar e intercambiar material de siembra.
abadi productos, abadi, abadi servicios, abadi certificaciones, conservacion de las semillas, fao, fao semillas
La protección de las semillas es fundamental para el futuro de la alimentación.

Concientización

Los grandes corporativos han asumido la responsabilidad de generar conciencia entre sus clientes y consumidores finales para promover buenas prácticas de consumo y dar a conocer sus iniciativas de responsabilidad social.

Abadi es una de las empresas que se ha comprometido en cuidar la seguridad alimentaria, procurar el bienestar ambiental e implementar procesos de producción sostenibles.

Sus esfuerzos han sido reconocidos por las autoridades correspondientes y, a la fecha, sus sistemas de gestión han sido avalados por el estándar ISO 14000 en cuestión de medio ambiente, ISO 22000 que certifica la gestión de seguridad alimentaria e ISO 28000 que garantiza la seguridad en su cadena de suministro.

Abadi – Los alimentos más sanos para niños en el desayuno

Uno de los principales servicios que Abadi ofrece es la preparación de desayunos en comedores escolares para distintos programas sociales del país.

De acuerdo con expertos en nutrición, el desayuno aporta entre el 25% y el 30% de la energía diaria de una persona; por esta razón, es importante que los alimentos consumidos sean nutritivos y tengan las calorías que necesita el organismo.

En México se sirven dos tipos de desayunos a los estudiantes en situación de vulnerabilidad:  

  • Platillos fríos. Incluyen leche, una barra de cereal y fruta.
  • Platillos calientes. Contienen frutas y verduras, legumbres y proteína animal.

Abadi es una de las empresas que sirve raciones de comida en las escuelas y busca generar conciencia acerca de qué alimentos son mejores para cuidar el bienestar de los niños y favorecer su desarrollo.

abadi, alimentos sanos para ninos en el desayuno, alimentos sanos para ninos, abadi certificaciones, abadi productos
Abadi sirve 20 millones de desayunos escolares anualmente.

Abadi: ¿qué alimentos son mejores para los niños en el desayuno?

Si bien todos los productos de la pirámide alimenticia tienen beneficios para la salud, hay alimentos específicos que proveen mayor cantidad de nutrimentos.

  • Aguacate. Aunque no es un fruto que se agregue con frecuencia en los desayunos, es uno de los alimentos más recomendados por su alto contenido de Omega-3 y vitamina D, la cual regula la absorción de calcio y fósforo.
  • Fresas. Esta fruta se añade en cereales, ensaladas y licuados por su sabor dulce. Aparte de ser un alimento delicioso, es rico en fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes.   
  • Avena. Este cereal es el que mayor fibra contiene, un nutriente que alivia el estreñimiento. Igualmente, la avena tiene grasas insaturadas, potasio, calcio, vitamina E y complejo B.
  • Huevo. Contrario a lo que normalmente se cree, el huevo es uno de los alimentos con más ventajas para la salud. Su colesterol bueno, vitamina D, luteína y zeaxantina son beneficiosos para el cerebro, la memoria cognitiva, la vista y los huesos.
  • Jamón. El jamón york o de pavo tienen hierro y zinc, elementos que son buenos para prevenir la anemia y estimular el crecimiento. Además, sus proteínas fomentan el desarrollo muscular y dan energía.
  • Plátano. Gracias a sus hidratos de carbono y potasio, esta fruta brinda la energía necesaria que necesitan los niños para empezar el día en la escuela. De igual modo, los plátanos contienen fibra, hierro, ácido fólico, vitamina B12, B6 y cobre.
  • Leche y queso. Los lácteos son un alimento que se suele incluir en todos los desayunos. Su principal aportación es el calcio, uno de los minerales más importantes para el cuerpo porque fortalece los huesos, ayuda a la coagulación de la sangre, el ritmo cardíaco y el sistema nervioso.

Con estos productos que Abadi aconseja incluir en los desayunos, se pueden preparar una gran variedad de platillos que los niños disfrutarán por su sabor y que favorecerán su desarrollo tanto físico como mental.

Abadi – ¿Qué pescados son mejores para la alimentación?

Además de la carne, otro de los productos que Abadi maneja y distribuye es el pescado.

Los pescados son alimentos altamente nutritivos y aportan varios beneficios para la salud:

  • Contienen los ácidos grasos Omega-3.
  • Tienen un bajo nivel calórico y son de fácil digestión.
  • Están enriquecidos con minerales como el calcio y fósforo.
  • Los pescados blancos y azules ayudan a cuidar la salud cardiovascular.

Para saber aprovechar todas las vitaminas, proteínas y demás nutrientes que mejoran el bienestar del organismo, es esencial conocer cuáles son los tipos de pescados que existen y elegir el que mejor se adapte a las necesidades alimenticias de cada persona, sea niño o adulto.

abadi. mejores pescados para la alimentacion, abadi certificaciones, abadi productos
Abadi distribuye pescados y mariscos para brindar distintas opciones de una dieta sana.

Abadi: ¿qué pescados son mejores para incluir en la dieta?

Atún

Su presentación más conocida es enlatada, pero el filete también tiene un gran sabor y es fuente de vitaminas A, B3 y B6, proteínas, minerales y ácidos grasos.

Salmón

Además de tener ácidos grasos Omega-3, vitaminas B6 y B12, magnesio, fósforo y B3, es un pescado que se puede preparar de diversas maneras y con una amplia variedad de ingredientes. 

Róbalo o lubina

En comparación con otros pescados, tiene un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales como potasio, fósforo y hierro. Esto ayuda a fortalecer el sistema nervioso, los músculos y el funcionamiento intestinal.

Trucha

Es rica en vitaminas B3 y A, potasio, hierro y fósforo. Asimismo, es más baja en calorías que otros pescados azules.

Anchoa o boquerón

Hierro, potasio, zinc, vitaminas B y ácidos grasos son los principales nutrientes de este pequeño pescado el cual es bueno consumir, aun cuando es considerado uno de los ejemplares con mayores calorías.

Abadi reconoce la importancia de añadir pescados y mariscos de calidad a las comidas, por ello, se encarga de fomentar su consumo respetando los estándares internacionales más reconocidos, así como capacitando a sus colaboradores y distribuidores para garantizar que cumplan en todo momento las reglas de higiene y seguridad.

Es así que Abadi protege el bienestar alimenticio y fomenta una dieta sana entre la población de México.