La agricultura es una de las actividades económicas más contaminantes, lo que afecta tanto a la atmósfera como el suelo o el agua. Por ello, líderes en la industria de alimentos, como Abadi Distribución de Alimentos, deben apostar por modelos más sostenibles.
De acuerdo con Organización de las Naciones Unidas (ONU), en 2050 habrá más de 9 mil 500 millones de seres humanos en el planeta y eso requiere producir mucha comida –aunque no se necesitaría tanta si se redujera el desperdicio alimentario–. Hoy en día, la agricultura y la ganadería generan el 23% de los gases de efecto invernadero según el Grupo Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC), un dato inquietante que invita a repensar el modelo de cara a las futuras generaciones.
¿Qué es la agricultura ecológica?
La agricultura ecológica es un sistema de producción agrícola basada en la utilización de procesos y recursos naturales –no se emplean productos químicos, ni organismos genéticamente modificados– con el fin de obtener alimentos más saludables y nutritivos al tiempo que se protege la fertilidad del suelo, se evita la propagación de plagas y se respeta el medio ambiente.
El desarrollo de esta unión entre agricultura y ecología se produjo durante el siglo XX cómo respuesta a la generalización del uso de ciertos plaguicidas y fertilizantes, que prestigiosos estudios asocian enfermedades como el Parkinson o diversos tipos de cáncer, así como mermas en las poblaciones de algunas especies animales.
Abadi Distribución de Alimentos – ¿Cuáles son los beneficios de la agricultura ecológica?
La salud de los consumidores de productos procedentes de la agricultura ecológica está asegurada. No se utilizan biocidas ni semillas transgénicas, con todo lo que eso conlleva. Además, aporta, varios beneficios al medio ambiente. Algunos de ellos son:
● Mantiene los hábitats de los animales silvestres, luchando en favor de las especies en peligro de extinción y las que están a punto de serlo.
● Frena la desertificación al fertilizar la tierra.
● Fomenta la biodiversidad.
● Pone su granito de arena para la descontaminación del agua, el aire, el sueño, la fauna y la flora.
● Ayuda a la retención del agua y no es contaminante para los acuíferos.
Para Abadi Distribución de Alimentos promover la agricultura es importante, ya que es un cultivo basado en la utilización óptima de los recursos naturales sin emplear organismos genéticamente modificados.