El impacto del ser humano sobre la tierra ha dejado diversas secuelas que muchos consideran irreparables. Sin embargo, para Abadi Distribución de Alimentos esto no significa que no se puedan cambiar los hábitos generales para contribuir positivamente a la sostenibilidad.

Desde hace unos años, los drones han brindado a los científicos y equipos de investigación de todo el mundo una forma asequible pero revolucionaria de recopilar datos. En tierra firme los drones apoyan los esfuerzos de conservación desde la Antártida hasta Borneo.

¿Cómo ayudan los drones al medio ambiente?

Al igual que otros líderes empresariales, en Abadi Distribución de Alimentos están a favor del uso de tecnologías innovadoras por los siguientes motivos:

● Protección de ecosistemas y faunas. La conservación de los entornos naturales se ha simplificado en gran medida por los drones. Ahora se pueden monitorizar grandes espacios para controlar todo lo que allí ocurre; detectando todo lo que pueda poner en peligro a la flora y la fauna.

● Reforestación de los bosques. La tecnología RPA permite reforestar los bosques a un ritmo desorbitado. En algunos países esta herramienta ha llegado a plantar hasta 100 mil árboles en cinco horas.

● Agricultura sostenible. Con los drones en la agricultura se obtienen datos precisos sobre la hidratación, la temperatura y el desarrollo de cultivos. De este modo, implementar un sistema de agricultura sostenible es mucho más sencillo.

● Labores de ingeniería en las energías sostenibles. Las aeronaves no tripuladas son idóneas para inspeccionar instalaciones como los paneles solares, los molinos eólicos o los oleoductos.

Abadi Distribución de Alimentos – ¿Cuáles son las ventajas de usar drones para el medio ambiente?

1. Sustitución de medio contaminantes por drones. Las avionetas, los tractores, los helicópteros, los barcos, los coches y las furgonetas hacen un daño sustancial al planeta. Sin embargo, para muchas funciones son sustituibles por los drones. En las zonas en las que ya se ha hecho el descenso de la contaminación ya se han evidenciado los cambios.

2. Precisión de las métricas para la toma de decisiones. Los drones dan datos exactos para que el profesional pueda actuar en consecuencia y así hacer su papel sostenible con diligencia.

3. Grandes alcances ante cualquier cometido. Los drones pueden llegar a distancias verdaderamente lejanas, también entran en espacios en los que el ser humano no puede acceder. Esto optimiza en gran medida los estudios sobre ecosistemas, lo que puede salvar animales en peligro de extinción.

Al ser una empresa que se preocupa por el medio ambiente, Abadi Distribución de Alimentos cuenta con iniciativas que ayudan a preservar el bienestar del planeta.

El Día Mundial del Agua es una oportunidad única para promover su cuidado y evitar su desabasto. Ante esto, Abadi Distribución de Alimentos reconoce su compromiso con el bienestar ambiental y apoya actividades que promueven el verdadero significado del agua.

En 2015, el mundo se comprometió con el Objetivo de Desarrollo Sustentable (ODS) 6 como parte de la agenda 2030: la promesa de que todos tendrían agua y saneamiento gestionados de forma segura para 2030.

Sin embargo, miles de millones de personas e innumerables escuelas, empresas, centros de salud, granjas y fábricas se ven restringidas porque aún no se han cumplido sus derechos humanos al agua y el saneamiento.

¿Cuáles son las consecuencias de la escasez del agua?

La escasez de agua en el mundo es un problema que puede producir consecuencias graves como las siguientes:

● Enfermedades. La escasez de agua y la falta de sistemas de potabilización adecuados obliga a recurrir a fuentes contaminadas que pueden provocar enfermedades. En la base de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se puede afirmar que el agua contaminada puede transmitir enfermedades como la diarrea, el cólera o la poliomielitis.

● Hambre. La escasez de agua puede afectar a la agricultura, la ganadería y la industria y, por tanto, producir escasez de alimentos y hambre.

● Desaparición de espacios vegetales. Las plantas necesitan una gran cantidad de agua para desarrollarse y cuando el agua escasea se secan y desaparecen.

● Conflictos. La escasez de recursos está en el origen de numerosos conflictos en el mundo supone el desplazamiento de las personas a otros países para encontrar lugares seguros en los que vivir.

Abadi Distribución de Alimentos – ¿Cómo evitar el desabasto de agua?

En el marco del Día Mundial del Agua, Abadi Distribución de Alimentos se une a la concientización sobre lo importante que es resguardar este líquido vital, así como conocer el verdadero significado y valor del agua. Por ello, promueven las siguientes acciones no sólo con sus colaboradores, sino con la sociedad en general:

1. Cuidar el sistema hidráulico del hogar.

2. Reducir el consumo de agua en el hogar.

3. Evitar tirar aceites y otros residuos al desagüe.

4. Recicla el agua de lluvia.

5. Planta especies de la región.

6. Utilizar contenedores de agua de buena calidad.

7. No usar la manguera del agua para barrer o trapear.

Finalmente, empresas como Abadi Distribución de Alimentos y otras organizaciones pueden lanzar campañas de concientización para integrar a las personas en esta tarea.

Para Productos Abadi mantener las plagas lejos es un requisito fundamental para mantener la higiene de los alimentos y la seguridad alimentaria.

Las plagas y los roedores se sienten atraídos por las fuentes de alimentos, agua y refugio, tres cosas que las instalaciones de alimentos brindan con creces. La prevención y el constante mantenimiento pueden proteger a empresas, como la de Productos Abadi, de roedores y plagas.

Por ello, en los entornos donde se procesan o manipulan los alimentos es necesario poner énfasis en la prevención e implementar estrategias. Algunas de ellas son:

Mantener el protocolo de saneamiento

El protocolo o programa de saneamiento debe ser adecuado y estar siempre actualizado, teniendo en cuenta que las plantas de proceso de alimentos continuamente se están remodelando y cambiando los equipos y procesos. Por lo que seguir el protocolo ayuda a eliminar el alimento y cobijo para las plagas, así como interrumpir los ciclos de desarrollo de estas.

Eliminar correctamente los desperdicios de los procesos

Los derrames de producción, los equipos que no se utilizan, los restos de vegetación u otros residuos almacenados son excelentes refugios para insectos y roedores. Mantener el orden y evitar los derrames de productos mejorará el control de plagas. Sin olvidar ningún área, por ejemplo, el techo, que si no está limpio puede ser un atractivo refugio para muchas plagas de insectos, roedores y aves.

Cerrar puertas y aperturas al exterior

Una gran cantidad de problemas con los insectos y los roedores pueden estar relacionadas con las aperturas al exterior: puertas, grietas, canalizaciones, entre otros. Por ejemplo, las puertas que permanecen abiertas dejan huecos o no se cierran adecuadamente son una invitación para los roedores. Sellar bien todas las posibles aperturas y excluir a las plagas en el exterior será de gran ayuda.

Mantener la higiene

El saneamiento afecta a todos, por ello, es fundamental la participación de la gerencia en inspecciones periódicas para ver, compartir y gestionar las necesidades. El equipo de Productos Abadi conoce y lleva a cabo estas buenas prácticas en su día a día, garantizando la higiene, calidad y seguridad de cada alimento que entrega a sus clientes.

Trabajar en equipo

Saneamiento y mantenimiento deben ir de la mano, la participación del personal de mantenimiento, entendiendo el valor de la exclusión y de la eliminación, es clave para la prevención de las plagas. Trabajar conjuntamente para arreglar grietas, fugas y entradas a refugios para las plagas puede tener un retorno de la inversión mucho mejor que muchas aplicaciones de pesticidas.

La clave de una alimentación saludable es que contenga todos los nutrientes en las cantidades adecuadas. Al ser uno de los líderes en la industria, Productos Abadi está comprometida con abastecer productos que fomentan buenos hábitos alimenticios.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que un estilo de vida con excesos puede disminuir las defensas en el organismo. En las últimas décadas, se ha comprobado que el cambio hacia una alimentación saludable ha reducido la tasa de mortalidad de este mal, pero no todo es positivo.

¿Cuáles son los alimentos que se deben evitar consumir en exceso?

Para la OMS la falta de vegetales y frutas en la alimentación produce sobrepeso y obesidad, principal factor de riesgo del cáncer de mama, de útero y de colón. Asimismo, el alcohol y el cigarro son las principales causas de cáncer de estómago, hígado, páncreas, pulmones, entre otros.

Por ello, los alimentos que líderes en la industria de alimentos, como Productos Abadi, recomiendan evitar son

● Bebidas azucaradas. Tomar refrescos habitualmente aumenta el riesgo de sufrir diabetes y enfermedades cardiacas. Además, una lata de 33 centilitros contiene el equivalente a siete cucharadas de azúcar.

● Pizza. La mayoría de las marcas de pizza las fabrican con ingredientes dañinos como grasas saturadas, sal y azúcares.

● Salsas y aliños. Salsas como la catsup o la mayonesa o los aditivos preparados para ensaladas suelen tener una importante cantidad de grasas saturadas.

● Comedia ultracongelada. La comida preparada ultracongelada permite ganar tiempo en la cocina, pero contiene demasiadas grasas, calorías y aditivos no naturales.

● Pan blanco. El pan y los productos de harina blanca no cuentan con los nutrientes ni la fibra del grano entero de trigo, sino una fuente casi exclusiva de hidratos de carbono.

● Papas fritas. Por su alto contenido en aceite y sal y su aporte excesivo de calorías, grasas e hidratos de carbono, las papas fritas son un alimento que se debe reducir al máximo en la dieta.

Productos Abadi – ¿Qué alimentos saludables es bueno consumir regularmente?

Existen muchas opciones saludables y disponibles que son fáciles de elaborar. Algunas de ellas son:

● Avena. Es rica en vitamina B, proteínas, calcio y fibra. Además, se le puede agregar frutas, miel o frutos secos.

● Yogurt natural. Tiene un alto contenido de proteínas y no contiene azúcar innecesario.

● Alimentos ricos en vitaminas y proteínas. Existe una gran variedad de alimentos que son ricos en nutrientes, como las frutas y verduras. Además, son de fácil accesibilidad.

Por último, una de las responsabilidades más importantes para Productos Abadi es garantizar el bienestar físico de sus comensales.

Los alérgenos son sustancias que producen alergias alimentarias a las personas con una predisposición particular. El equipo de Abadi Distribución de Alimentos, para tranquilidad de sus comensales, está capacitado para detectar y prevenir la presencia de alérgenos en los productos que almacena y distribuye entre sus clientes.

Las reacciones adversas a los alimentos se dan en el momento en el que los alérgenos alimentarios entran en el organismo y los anticuerpos intentan expulsarlos. El sistema inmunológico los considera una sustancia extraña y hace que el organismo segregue sustancias químicas que producen picor, moqueo, inflamación de labios, tos entre otros.

¿Cuáles son las intolerancias alimentarias más comunes?

La intolerancia alimentaria se da cuando el cuerpo no puede digerir correctamente un alimento o uno de sus componentes.

Las intolerancias alimentarias más frecuentes son:

1. Intolerancia a la lactosa. La lactosa es el azúcar que se encuentra en la leche. Cuando la lactosa no puede ser absorbida por el torrente sanguíneo no se puede digerir, pasa al intestino grueso donde fermenta por la actividad de las bacterias de la flora intestinal.

2. Intolerancia al gluten. La intolerancia al gluten es un trastorno intestinal que se da cuando el cuerpo no puede asimilar o digerir correctamente dicha proteína. La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente que se puede diagnosticar a cualquier edad.

¿Se pueden prevenir las alergias alimentarias?

La única forma de prevenir las reacciones alérgicas de las personas sensibles es eliminar el alimento o componente que la origina. Puede ser suficiente con eliminar las raciones que se consumen del alimento para evitar síntomas.

Otra forma de protegerse es leer la información sobre los ingredientes de las etiquetas y conocer qué alimentos provocan las alergias, la intolerancia o el asma. Asimismo, la Comisión del Codex Alimentarius, la Comisión de la Unión Europea y otros organismos internacionales están estableciendo los criterios científicos para seleccionar aquellos alimentos alérgenos que deben ser etiquetados.

Abadi Distribución de Alimentos – ¿Cuáles son sus prácticas para identificar alérgenos?

Algunas de las acciones que sigue Abadi Distribución de Alimentos para garantizar la seguridad de los alimentos y prevenir contaminaciones cruzadas son:

● Al recibir los alimentos, el personal encargado solicita a los proveedores una lista de los ingredientes y aditivos que contienen.

● Al almacenar o manipular los productos, el equipo de Abadi Distribución de Alimentos porta el uniforme y equipo de protección adecuado, no comparten utensilios entre áreas y estos son limpiados y desinfectados continuamente.

● Durante la distribución, los alimentos son guardados bajo las condiciones adecuadas para proteger su inocuidad y asegurar que soporten el viaje sin perder su calidad y frescura.