Los alimentos que consumes tienen un impacto enorme en tu cuerpo y afectan o benefician los niveles de energía y la salud cardiaca. En Abadi Distribución de Alimentos se preocupan por ofrecer alimentos de calidad que contribuyen al bienestar de sus comensales.
Durante años, expertos han llevado a cabo investigaciones sobre la relación que hay entre los alimentos y el organismo. Aunque al inicio estos proyectos se centraban en el bienestar físico y su relación con el peso y las enfermedades crónicas, con el paso del tiempo la psiquiatría nutricional ha estudiado la conexión entre el estómago, el cerebro y su relación con el intestino.
La especialista en psiquiatría nutricional, Uma Naidoo, explica que algunos alimentos influyen en el estado del microbioma, y algunas especies de microbios intestinales se han asociado con la depresión. Por ejemplo, sólo el 5% de la serotonina del cuerpo se produce en el cerebro, el resto se almacena y activa en el intestino.
La Universidad de Harvard compartió una lista de alimentos que tienen un impacto positivo en la actividad cognitiva cerebral.
Abadi Distribución de Alimentos – 5 alimentos que mejoran tu rendimiento cerebral
1. Vegetales de hoja verde
Un estudio publicado por la revista Neurology revela que es recomendable consumir media taza de vegetales de hoja verde cocidos o una taza de verduras crudas, como la lechuga. Ingerir vegetales verdes proporciona al organismo una gran cantidad de fibra, folato y vitaminas C y A.
2. Pescado
Consumir pescado una vez por semana protege el sistema contra el deterioro cognitivo. Los científicos señalan que los ácidos grasos Omega-3 que se encuentran en el pescado disminuyen el desgaste de la memoria y retrasan la evolución de enfermedades.
3. Hierbas y especias
Estudios sugieren que las especias pueden contribuir a un mejor equilibrio de los microbios intestinales al reducir la inflamación y mejorar la memoria.
La cúrcuma activa la atención y la cognición en general, se puede combinar con adobos, salsas, estofados o batidos. Entre las especias que favorecen la salud del cerebro se encuentran la canela, el romero, la salvia, el azafrán y el jengibre.
4. Nueces
Es recomendable consumir de cinco a más porciones de almendras y nueces por semana. Además, contienen una alta concentración de nutrientes que favorecen las grasas en la sangre y mejoran la salud del cerebro.
5. Alimentos fermentados
Estos se elaboran combinando leche, verduras u otros ingredientes crudos con microorganismos, como la levadura y las bacterias.
Estudios recientes han revelado que el yogurt, el queso gouda y algunos tipos de vinagre de sidra pueden reducir la inflamación, así como mejorar la diversidad del microbioma intestinal.
Una de las responsabilidades más importantes para Abadi Distribución de Alimentos es garantizar el bienestar físico y emocional de sus comensales. Asimismo, adapta sus servicios a las creencias y valores de los clientes y consumidores.