Aunque durante el confinamiento, las empresas como Abadi han continuado ofreciendo sus servicios de distribución y abastecimiento de alimentos, atención de comedores y más, algunas personas pueden considerar instalar un huerto en su casa.
Para hacerlo, no sólo se requiere tener el espacio adecuado, sino dar a las plantas el cuidado necesario para que crezcan y den frutos.
Lo que se debe considerar para colocar un huerto en casa
Dependiendo del tamaño del hogar, se tiene que elegir el tipo de cultivo que se tendrá:
- Si la casa es pequeña, se recomienda tener un jardín vertical o macetas colgantes.
- Para un espacio mediano, se pueden poner mesas de cultivo.
- Si se puede adaptar el espacio, lo mejor es disponer de jardineras y macetas.
Otros puntos a considerar al instalar un huerto son:
- El tipo de tierra y nutrientes que tendrán los recipientes elegidos.
- El método de riego que se usará.
- La selección de vegetales o frutas para el huerto, dependiendo de la temporada.
Productos Abadi: ¿qué frutos o hierbas plantar en un huerto en casa?
Una excelente manera de comenzar un huerto es plantando hierbas, ya que no requieren de tanto esfuerzo y son ideales para principiantes.
Estas son las hierbas más fáciles de plantar y que condimentan varios platillos:
- Albahaca, este ingrediente se puede añadir de diferentes maneras a una comida, ya sea como especia en una salsa o como parte de una ensalada. Esta hierba crece muy bien en maceta, y sus hojas se pueden secar y almacenar por un largo periodo de tiempo.
- Arúgula, al igual que la albahaca, esta planta es muy versátil y puede usarse de distintas maneras al preparar los alimentos.
- Cebollín, esta hierba suele crecer más lento y son deliciosas en platillos frescos o cocinados. La flor que crece de su tallo también es comestible.
- Cilantro, es una de las hierbas básicas en una alacena. Sólo hay que tomar en cuenta que se debe plantar en el recipiente en el que siempre estará, puesto que se resiente cuando es trasplantada.
- Eneldo, se puede aprovechar en ensaladas, sopas, pan, salsas e incluso infusiones. Además, esta hierba atraerá insectos beneficiosos para el bienestar del huerto.
- Perejil, otra de las plantas indispensables en la cocina. Tarda un poco en crecer, pero su sabor sirve para cocinar distintos platillos y no usarlo únicamente como ornamento.
Si bien es un huerto privado y no debe seguir las mismas normas industriales de limpieza que los productos Abadi, es importante seguir medidas de higiene para no contaminar las plantas. Antes de servirlas, no hay que olvidar lavarlas y desinfectarlas.