Para proteger el medio ambiente y disminuir la huella ambiental de sus operaciones, Productos Abadi lleva a cabo diversas prácticas sustentables, tal como:
- Programas de gestión de residuos.
- Consumo responsable de recursos.
- Cumplir certificaciones que avalen una adecuada gestión ambiental en sus operaciones.
Asimismo, la empresa de distribución y abastecimiento de alimentos promueve la generación de conciencia ambiental, y está al tanto de las últimas tendencias sostenibles en food tech.
Recientemente, investigadores de la Universidad de Columbia Británica en Canadá anunciaron el desarrollo de una envoltura para alimentos libre de plástico, con la finalidad de contribuir al bienestar del planeta y añadir nutrientes a las comidas.
Envoltura hecha a base de arándanos: una opción más sustentable para la industria
Aunque se han emprendido iniciativas para evitar el plástico de un solo uso, este material todavía predomina en la fabricación de envases y envolturas. Es por eso que muchas startups trabajan para conseguir alternativas sustentables y de calidad.
Una de ellas es la envoltura a base de arándanos creada por investigadores canadienses, la cual no sólo busca disminuir la utilización del plástico, sino aprovechar la gran producción de arándanos que tiene la región.
De acuerdo con Global News, Columbia Británica produce aproximadamente 200 toneladas de blueberries al año. Durante el proceso de extracción de jugo, queda únicamente la pulpa, la cual es desechada o usada para otros fines. Sin embargo, el Dr. Anubhav Pratap-Singh vislumbró una nueva posibilidad para este insumo.
Al buscar una manera de elaborar películas para envolturas de alimentos, el Dr. Pratap-Singh descubrió que con la pulpa de los arándanos no sólo podía fabricar un material resistente y que prolongara la vida útil de los alimentos, sino del mismo empaque, pudiéndole dar un nuevo ciclo de vida.
Además, se dio cuenta que los nutrientes de la pulpa se traspasaban a los alimentos, por lo que al consumirlos las personas absorbían el doble de nutrimentos.
Otra ventaja de esta envoltura es que la gente puede ingerirla sin problema, previniendo también la generación de residuos.
Productos Abadi: La importancia de la economía circular en empaques y envolturas
Este tipo de logros contribuyen a que empresas del sector como Productos Abadi puedan alcanzar sus metas de sustentabilidad y ofrezcan a sus clientes alimentos más innovadores y de mayor calidad.
La economía circular es una pieza clave para el avance sustentable de la industria de alimentos:
- Fomenta la innovación.
- Coadyuva al cuidado del medio ambiente.
- Genera empleos.
- Reduce costos para las compañías.
Por ello, la industria tiene que celebrar estos hitos para incentivar la creación de más proyectos e, igualmente, invertir en ellos.