Como cada año, Innova Market Insights publicó un estudio donde señala cuáles serán las tendencias en la industria para el 2022. Este tipo de informes son relevantes para Abadi Distribución de Alimentos y otras compañías en el sector, dado que les permite conocer mejor las expectativas de los clientes y consumidores, anticipándose a dichas necesidades.
De acuerdo con la encuesta realizada por Innova en 11 países, estas son las 10 principales tendencias que veremos en la industria el próximo año.
Abadi Distribución de Alimentos: Las 10 tendencias que marcarán a la industria en 2022
- Impacto climático positivo
La preocupación por proteger el medio ambiente continúa siendo la prioridad de los consumidores.
Por ello, ya no basta que las marcas únicamente muestren su portafolio de productos o su expertise, sino ser transparentes sobre las iniciativas medioambientales que integran en sus estrategias de negocio para minimizar su impacto climático, y ayudar a sus consumidores y clientes a hacer lo mismo.
En este aspecto, Abadi Distribución de Alimentos ha sido transparente respecto a las acciones que ejecuta para coadyuvar al cuidado del ambiente, como la gestión adecuada de residuos y la disminución de la huella de carbono de su flotilla de vehículos.
En este aspecto, Abadi Distribución de Alimentos ha sido transparente respecto a las acciones que ejecuta para coadyuvar al cuidado del ambiente, como la gestión adecuada de residuos y la disminución de la huella de carbono de su flotilla de vehículos.
- Apuesta tecnológica
La innovación tecnológica está creando grandes oportunidades para la industria de alimentos.
Las apps móviles y la Inteligencia Artificial (IA) pueden funcionar para adquirir mayor información sobre las necesidades nutrimentales de los consumidores y apoyar a los fabricantes de alimentos y bebidas para satisfacerlas.
- Mejorar las experiencias de consumo
La pandemia por COVID-19 reconfiguró la manera en que las personas compran y consumen productos. Aunque el confinamiento ha impulsado el e-commerce y la adopción digital, el levantamiento de estas medidas ha ocasionado que los consumidores busquen nuevas experiencias que se adapten a su actual estilo de vida.
- Mayor compromiso de las empresas
Las personas continúan buscando y creando engagement con compañías que se alineen más a sus valores sociales y éticos. Por ello, las marcas deben escuchar la voz de los consumidores en los canales digitales y responderles, creando una conversación bilateral.
En el caso de negocios B2B como Abadi Distribución de Alimentos, una manera de comunicarse al exterior es a través de sus colaboradores y ofrecerles una cultura corporativa inspiradora con valores claros.
- Bienestar personal
Para los consumidores, lo más importante hoy en día es cuidar su bienestar a través de los alimentos y 67% de los encuestados señaló que la salud intestinal es el factor clave para lograrlo.
Productos como la fibra y los probióticos son los que podrán ver su demanda incrementada, gracias a esta tendencia.
- Mayor frescura
Otra cualidad que las personas valoran hoy más que nunca es la frescura y autenticidad de los alimentos. Esto significa que no sólo deben ser de la mejor calidad, sino de preferencia provenir de productores locales y cosechados de manera orgánica.
- En búsqueda de nuevos sabores
Más del 50% de las personas encuestadas afirmó que, luego del COVID-19, buscan tomar decisiones más aventureras al elegir alimentos y bebidas.
La creación de nuevos sabores, texturas y presentación de comidas son los elementos que quieren ver en sus mesas.
- Reciclaje de alimentos
Fomentar la economía circular no sólo aplica para los objetos, sino para los alimentos.
Ingredientes como las cáscaras, que antes podían considerarse residuos, ahora son aprovechados para complementar un platillo. Las ventajas que los consumidores ven en este tipo de reciclaje son sostenibilidad, bienestar, nutrición y frescura.
- La comida asociada al estilo de vida
La acción de comer ya no sólo es para saciar una necesidad fisiológica, sino es una muestra del estilo de vida que lleva una persona.
Por ello, las marcas y empresas como Abadi Distribución de Alimentos no solamente tienen que ofrecer alimentos de gran calidad e inocuidad, sino adaptar sus servicios a las creencias y valores de los clientes y consumidores.