Abadi Distribución de Alimentos, empresa líder dentro de la industria alimentaria mexicana, implementa políticas de sostenibilidad en toda su cadena de producción.
Ante la crisis ambiental global, es urgente implementar estrategias sostenibles en todas las actividades humanas, incluida la producción de alimentos. En este contexto, la agroforestería surge como una alternativa viable que combina prácticas agrícolas y forestales, aportando beneficios ecológicos, sociales y económicos.
Según la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México (SEMARNAT), la agroforestería consiste en integrar árboles, cultivos y animales en una misma área de manera simultánea o secuencial. Esta integración debe ser planificada, intencional y gestionada adecuadamente para garantizar interacciones positivas entre los componentes.
No se trata simplemente de colocar árboles junto a cultivos, sino de diseñar un sistema que diversifique la producción y mantenga la capacidad productiva del suelo a largo plazo. Entre los productos obtenidos están la madera, leña, frutos, plantas medicinales, forraje y otros recursos agrícolas.
Caracterizada por su alto sentido de responsabilidad social, Abadi Distribución de Alimentos respalda este tipo de formas de producción, ya que son un componente crucial en los planes integrales de cuidar y proteger del medio ambiente.
Tipos de sistemas agroforestales
Se distinguen tres tipos principales de sistemas en la agroforestería:
- Agrosilvícolas. Combinan árboles o arbustos con cultivos agrícolas en la misma superficie. Los cultivos se plantan entre hileras de árboles, con espacios de 4 a 25 metros según las especies utilizadas. Permiten obtener simultáneamente productos agrícolas y forestales, como hortalizas, legumbres, madera, frutos, hongos y miel.
- Silvopastoriles. Integran árboles con ganado o praderas en un mismo terreno. Los árboles brindan sombra y protección al ganado, mejoran el suelo y aportan productos como leña o madera. Este sistema genera ingresos mediante la producción de carne, leche o lana, o bien puede destinarse al autoconsumo.
- Agrosilvopastoriles. Combinan árboles, cultivos y ganado simultáneamente o en etapas. Son adecuados cuando se requieren múltiples recursos o existen limitaciones de espacio o calidad del suelo. Facilitan la obtención integrada de alimento, energía y materiales como madera o leña.
El empleo de las técnicas dependerá de los objetivos y necesidades del productor.
Abadi Distribución de Alimentos – Beneficios de la agroforestería
La Comisión Nacional Forestal (CONAFOR) destaca diversas ventajas de estos sistemas:
- Conservación de la biodiversidad, al proporcionar hábitats y recursos para distintas especies.
- Protección y recuperación del suelo, así como mejora en su estructura y fertilidad.
- Regulación del microclima (sombra, reducción de la evapotranspiración y del viento).
- Mejora de la calidad del agua y eficiencia en su uso.
- Incremento en el rendimiento y calidad de las cosechas.
- Producción de leña, madera y forraje para uso propio o comercialización.
- Mejor aprovechamiento del espacio vertical y la radiación solar.
- Potencial para fijar nitrógeno atmosférico y enriquecer el suelo con materia orgánica.
- Apoyo a la recuperación de suelos degradados.
- Contribución al bienestar de las comunidades rurales.
Sin duda, la implementación de sistemas agroforestales conlleva beneficios, tanto a nivel ambiental, como económico y social, que deben considerarse por productores de diversos ámbitos.
Desventajas de los sistemas agroforestales
Aunque la agroforestería implica numerosos beneficios, de acuerdo con la SEMARNAT, también existen ciertos retos a considerar:
- Reducción del rendimiento agrícola si hay exceso de árboles o especies mal elegidas.
- Pérdida de nutrientes cuando se extraen productos forestales fuera del terreno.
- Interferencia en la captación de agua por parte de los cultivos debido a la interceptación de lluvia.
- Daños a cultivos por podas, caídas de ramas o gotas de árboles altos.
- Dificultad para aplicar maquinaria agrícola convencional.
Pese a estas limitaciones, la agroforestería se consolida como una estrategia viable para una agricultura más resiliente.
Con una planificación adecuada, puede aportar soluciones sostenibles adaptadas a diferentes contextos rurales, al tiempo que fortalece la relación entre producción alimentaria y conservación ambiental.
En este sentido, fiel a su compromiso con el desarrollo sostenible, Abadi Distribución de Alimentos cuenta con una política de cuidado y preservación del entorno que abarca múltiples aspectos, como el transporte y la gestión adecuada de residuos. Esto le ha valido, entre otras, la certificación ISO 14001 por su Sistema de Gestión Ambiental.