Algunas personas son sensibles a determinados compuestos que se encuentran en los alimentos y que pueden ocasionar cefaleas. Por ello, Productos Abadi aconseja a las personas que padecen dolores de cabeza crónicos evitar consumir este tipo de productos.

Existen sustancias presentes de forma natural en algunos alimentos denominadas “vasoactivas” que son capaces de producir cambios en los vasos sanguíneos. No se conoce la causa por la que pueden desencadenar una migraña, pero se especula que algunas personas pueden tener cierta sensibilidad a ellas.

Ante esto, Productos Abadi recomienda que las personas que padecen dolores de cabeza constantes asistan con un especialista, ya que muchas veces la automedicación resulta contraproducente.

Productos Abadi – Alimentos desencadenantes del dolor de cabeza

Hoy en día, no existen recomendaciones dietéticas universales para las personas con dolor de cabeza y migraña, aunque se sabe que hay una serie de alimentos que contribuye a la aparición del problema. Algunos de ellos son:

Alimentos con tiramina

Los quesos curados como el cheddar, suizo, parmesano, stilton, gorgonzola o camembert se han relacionado con el dolor de cabeza, debido a su alto contenido de tiramina. Otros alimentos que también incluyen este componente son las carnes curadas, ahumadas, procesadas; los alimentos en conserva o fermentados y los encurtidos. Asimismo, se incluyen algunos vegetales como la col, los frijoles, las habas, las lentejas y los garbanzos.

Alimentos ricos en histamina

Otro grupo que se considera desencadenante de dolor de cabeza son los que contienen alto valor de histamina, como los productos que maduran excesivamente o han sido almacenados por mucho tiempo. En esta lista se incluyen los lácteos, embutidos crudos, mariscos, algunas verduras, cítricos, entre otros.

Alimentos con nitritos y nitratos

Los alimentos que contienen nitritos y nitratos, como las carnes y los pescados procesados, también son desencadenantes de las cefaleas. Además, alimentos en atados, curados, fermentados, marinados y precocinados como las salchichas, los embutidos, el paté, algunos jamones, el tocino, el caviar y las anchoas son algunos de los alimentos que tienen nitritos y nitratos en su composición.

Alcohol

Los vinos tintos son los más relacionados con el desarrollo de migrañas. Otras bebidas implicadas en este proceso son el café o los refrescos con cafeína, ya que la cafeína consumida en grandes cantidades puede cronificar la migraña.

Al ser uno de los líderes de la industria de alimentos, Productos Abadi promueve hábitos alimenticios que garanticen el bienestar de sus colaboradores y comensales.