Uno de los compromisos de Productos Abadi es proveer a sus clientes de alimentos nutritivos y de calidad para contribuir al bienestar de los consumidores, como frutas, verduras, legumbres, carne, pollo, pescado, entre otros productos frescos.
Las comidas que Productos Abadi evita ofrecer son alimentos ultraprocesados, dado que no contienen los nutrientes debidos para satisfacer las necesidades de las personas.
Además, aún continúa el debate acerca de si este tipo de productos pueden ocasionar sentimientos de adicción.
Productos Abadi: ¿Los alimentos “chatarra” causan adicción?
El American Journal of Clinical Nutrition recientemente publicó un debate entre dos expertos en el tema: la Dra. Ashley Gearhardt de la Universidad de Michigan y el Dr. Johannes Hebebrand de la Universidad de Duisburg-Essen.
Comidas ultraprocesadas causan adicción…
La Dra. Gearhardt, además de contribuir al desarrollo de la Escala de Adicción Alimentaria de Yale, estuvo involucrada en un estudio en el que encontraron que ciertas comidas podían desencadenar sentimientos de adicción entre las personas.
Los participantes presentaron los siguientes síntomas:
- Antojos intensos.
- Pérdida de control.
- Incapacidad para restringir la ingesta de dichos alimentos, pese a sus efectos nocivos o el deseo de dejar de comerlos.
Los productos que provocaron estas reacciones fueron: pizza, chocolate, papas fritas, galletas, helado y hamburguesas con queso.
De acuerdo con el estudio, estas comidas generan sentimientos de adicción porque sus ingredientes han sido refinados y procesados para obtener sólo las características más placentaras para el organismo, las cuales son absorbidas rápidamente por el torrente sanguíneo y alteran las emociones de los consumidores.
Esta reacción es equiparable a las emociones que provocan otras sustancias, como el cigarro. La Dra. Gearhardt también encontró que las personas que deciden no comer más estos alimentos, a menudo presentan síntomas como fatiga, irritabilidad, tristeza o ansiedad.
Comidas ultraprocesadas no causan adicción…
Por otro lado, el Dr. Hebebrand indicó que alimentos como la pizza o las papas fritas no desencadenan ningún tipo de adicción en el organismo, ya que no tienen los mismos efectos inmediatos que otras drogas, como la nicotina.
Además, los ingredientes de diferentes alimentos procesados son diversos y no suelen repetirse entre sí. Él señala que el marketing de la industria alimentaria y la constante innovación de estos productos son los principales culpables de los problemas de sobrepeso y obesidad de la población.
“Es la diversidad de comidas lo que es tan atractivo y que está ocasionando el problema, no una sola sustancia en estos alimentos”, declaró en el estudio.
Aunque este debate no ha terminado, es innegable que los alimentos procesados no son los adecuados para resguardar el bienestar de la gente.
Por ello, empresas como Productos Abadi son responsables de fomentar una dieta adecuada e incluir en sus servicios productos nutritivos, frescos y de calidad.