Comúnmente existen prácticas y costumbres que pueden dañar la salud, por lo que es urgente modificar esos hábitos, especialmente si se utilizan envases vacíos de crema o yogurt para guardar comida. Líderes en la industria de alimentos, como Productos Abadi, promueven el consumo de alimentos que no han sido expuestos a agentes externos, ya sean bacterias, virus o parásitos.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en su revista, advierte que reutilizar los envases de plástico, ya sea botes o bolsas, puede no ser tan seguro como se cree. En este sentido, si se usan más de una vez estos envases, podrían deteriorarse, agrietarse o romperse, lo que abre paso a la entrada de bacterias que dañan los alimentos.
Bacterias que pueden dañar los alimentos
Las bacterias y los virus son las causas más comunes de intoxicación alimentaria. Los síntomas y la gravedad varían dependiendo de cual haya contaminado los alimentos. Los virus y bacterias que causan la mayoría de las hospitalizaciones son:
● Campylobacter
● Clostridium perfringens
● E. coli
● Listeria
● Norovirus
● Salmonella
Por ello, Abadi Distribución de Alimentos recomienda siempre seguir los pasos de seguridad alimentaria como limpiar, separar, cocinar y enfriar.
Productos Abadi – Desventajas de reutilizar los envases de yogurt o crema
Son envases de un solo uso
La Profeco señaló que estos envases son de un solo uso, sobre todo los de plástico, porque si se utilizan por más tiempo se pueden deteriorar, lo cual permite la entrada a las bacterias.
Contaminación cruzada
En caso de que sean utilizados los envases de plástico para guardar alimentos crudos como pollo, carne o pescado, podrías exponerte a una contaminación cruzada, proceso donde la comida es expuesta a agentes externos, ya sean bacterias, virus y parásitos que se impregnan y contaminan los alimentos que estén dentro del recipiente.
Residuos al interior
Además, en caso de haber guardado en recipientes de plástico alimentos con grasa, es probable que los residuos no hayan sido completamente eliminados del plástico.
No todos los recipientes son aptos para el calor
Aunque parece fácil meter el envase de yogurt con guisado dentro del microondas, esta es una práctica peligrosa. Profeco señala que es necesario percatarse que el recipiente que se vaya a calentar tenga el símbolo del microondas marcado.
Ante esto, al ser una empresa que se preocupa por el bienestar de la sociedad mexicana, Productos Abadi mantiene un riguroso modelo de limpieza e higiene en la preparación de sus alimentos.