Organizaciones como Abadi, distribución de alimentos, están comprometidas con brindar alimentos nutritivos a sus clientes y consumidores finales, así como en promover buenos hábitos alimenticios entre la sociedad.
Esta clase de acciones pueden parecer sencillas, pero tienen un alto impacto en países como México, donde la obesidad y el sobrepeso se han convertido en graves problemas de salud.
Los gobiernos estatales, organizaciones civiles y del sector privado han puesto en marcha distintos esfuerzos para combatir esta problemática.
El ejemplo más claro es la aprobación de la NOM051, una de las iniciativas más contundentes para ayudar a disminuir los padecimientos derivados de una mala alimentación y volver más conscientes a los consumidores acerca de los productos en su despensa.
Sin embargo, el nuevo etiquetado de alimentos no ha estado exento de debates y, luego de las reformas por prohibir comida chatarra a menores, una de las preguntas centrales es: ¿deberíamos prohibir totalmente este tipo de comidas o dar una mejor educación alimentaria?
Educación alimentaria en México
En el país han existido distintas campañas para generar conciencia entre los mexicanos y promocionar un estilo de vida saludable.
Las más recordada es la campaña del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) “Chécate, Mídete, Muévete”, pero las entidades gubernamentales han implementado otros esfuerzos de educación y apoyo alimentario.
De igual modo, organizaciones privadas como Abadi, distribución de alimentos, fomentan una dieta adecuada en sus servicios.
Abadi, por ejemplo, prepara alimentos que satisfacen las necesidades de cada consumidor que atiende y suministra alimentos nutritivos, como carnes, vegetales, legumbres e incluso productos de abarrotes.
No obstante, hoy lo más importante es reforzar las iniciativas y orientarlas hacia el fomento de hábitos alimenticios desde la niñez. En el Congreso de la Unión, ya está la propuesta legislativa de incluir una materia escolar de educación alimentaria e instalar huertos en los centros educativos.
Si bien los nutriólogos aplauden estas acciones, también señalan que es necesario educar a los padres para que pongan mayor atención a lo que comen sus hijos, que promuevan comer en casa en lugar de en puestos de la calle, y no dar dulces a sus hijos para entretenerlos.
Abadi: Tips para promover buenos hábitos alimenticios en casa
Las recomendaciones más frecuentes de los especialistas para que las familias, especialmente los niños, construyan hábitos alimenticios adecuados son:
- Involucrar a los pequeños en la cocina para que se familiaricen con los ingredientes y conozcan el valor de la comida casera.
- No usar la comida chatarra o los dulces como un premio o castigo.
- En lugar de prohibir por completo un alimento, permitirle comer un poco o una versión más saludable.
- No obligar a los niños a comer si aún no tienen hambre o si ya se sienten muy llenos.