El control de plagas es una actividad primordial en la industria de alimentos para mantener la inocuidad de los productos. Dentro de las certificaciones Abadi relacionadas con la seguridad alimentaria, esta iniciativa es una de las más relevantes.
El personal de Productos Abadi tiene la capacitación necesaria para llevar a cabo un adecuado control de plagas en sus centros de trabajo, el cual consiste en distintos pasos de inspección, prevención, detección y tratamiento.
Certificaciones Abadi: Pasos para un control de plagas eficiente
Inspección
De manera periódica, el personal revisa las instalaciones para confirmar que todo se encuentre bajo control y en cumplimiento de las normas sanitarias.
Hay especial rigor en las áreas más vulnerables a la aparición de una plaga, como en las zonas de recepción o almacenamiento de insumos.
Prevención
Si los colaboradores detectan alguna irregularidad que comprometa el cumplimiento de las certificaciones Abadi, toman medidas para frenar el problema.
Antes de usar productos químicos, lo que hacen es realizar mantenimiento, cerrar las estructuras necesarias o reforzar los protocolos de limpieza para evitar la entrada de plagas.
Identificación de plagas
Si una plaga llega a infiltrarse en el centro de trabajo, el personal está capacitado para responder con eficacia y rapidez.
Lo primero sería identificar el organismo que enfrentan. Cada plaga tiene un comportamiento propio y requiere medidas de erradicación distintas. Es por eso que es tan importante identificar correctamente el tipo de alimaña que es.
Análisis y tratamiento
Al detectar el tipo de plaga, el siguiente paso sería revisar cómo sucedió. Para ello, realizarían una examinación exhaustiva de la infraestructura para identificar la zona de origen y fortalecer los controles.
Al mismo tiempo, procederían con el tratamiento para erradicar la plaga. Hay diversos métodos para lograrlo:
- Captura
- Uso de cebos
- Plaguicidas
Monitoreo y documentación
Una vez eliminada la plaga, los colaboradores proseguirían con la supervisión continua de las instalaciones y documentarían el incidente para mejorar los protocolos de control.
Gracias a este plan de control y erradicación de plagas, las certificaciones Abadi mantienen su cumplimiento con las instancias regulatorias oficiales y garantizan la inocuidad alimentaria en sus servicios, sosteniendo su reputación y manteniendo la confianza de sus clientes.