Uno de los estados en los que tiene presencia Productos Abadi es Chiapas. Esta región no sólo es una de las más hermosas del país, sus tierras también son una de las principales productoras de café.
De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Chiapas es el primer productor de café en la República Mexicana y aporta 41% del volumen nacional.
El café orgánico también se produce en el estado y, a pesar de la crisis desencadenada por la pandemia, consiguieron aumentar su comercialización a nivel nacional e internacional.
Así es como el café orgánico chiapaneco ha conseguido posicionarse como el grano de oro en el país.
Comercio justo y calidad en la producción de café chiapaneco
Desde hace algunos años, diversas organizaciones públicas y privadas han lanzado iniciativas para impulsar la producción y rentabilidad del café en Chiapas. Algunas de las acciones son:
- Capacitación continua para los productores, especialmente en técnicas sostenibles.
- Asistencia médica para los productores, sus familias y los poblados donde habitan.
- Posibilidad de exportar café al extranjero.
- Acuerdos de comercio justo con empresas restauranteras, con el fin de impulsar el desarrollo de las comunidades cafetaleras.
- Apoyo en la certificación de producción orgánica.
Estas iniciativas han conseguido que Chiapas ocupe el primer lugar de producción de café orgánica a nivel nacional.
Esto le ha abierto las puertas al mercado internacional, ya que muchos consumidores extranjeros buscan café que esté producido bajo lineamientos sostenibles y libres de agroquímicos.
Gracias al comercio justo, las alianzas de productores, la inversión en publicidad y, por supuesto, la calidad de los granos de café chiapanecos, el año pasado lograron exportar 920 toneladas de grano aromático a Europa y Estados Unidos.
Pese a la pandemia, el Centro Agroecológico “San Francisco de Asís” (CASFA) reporta que en el 2020 los productores cumplieron con las metas planeadas en exportación.
Productos Abadi fomenta el apoyo a productores locales
Productos Abadi reconoce la importancia de apoyar a los productores locales para fortalecer la economía nacional.
En los ocho estados donde tiene presencia Productos Abadi colabora con proveedores locales en sus servicios de abastecimiento y distribución de alimentos.
Asimismo, está a favor de la realización de proyectos inclusivos, como los que se llevan a cabo en Chiapas, para resguardar el bienestar económico de los productores nacionales.