Con amplia experiencia dentro del sector alimentario, los servicios de Abadi Distribución de Alimentos se caracterizan por sus altos niveles de calidad y seguridad, así como la variedad de insumos nutritivos que emplean.
Por su papel esencial en la alimentación y su presencia en la base de la dieta de numerosos países, el arroz es uno de los cultivos más producidos y consumidos a nivel mundial.
En el marco del Día Internacional del Arroz, celebrado cada 31 de octubre, Abadi Distribución de Alimentos reconoce la importancia de explorar su valor nutricional y los beneficios que su consumo aporta a la salud del organismo.
Arroz: ¿qué nutrientes aporta?
De nombre científico Oryza sativa, el arroz es un cereal perteneciente al grupo de los granos y harinas. Constituye el alimento básico más importante para gran parte de la población global, especialmente en Asia, Oriente Medio, América Latina y el Caribe.
Se trata del segundo grano con mayor producción mundial, después del maíz, y se obtiene a través del proceso de blanqueo, mediante el cual se eliminan la cáscara y las capas exteriores del grano.
Aunque los valores nutricionales pueden variar según el tipo de arroz y su preparación, la plataforma informativa Alimentos indica que 100 gramos de arroz aportan aproximadamente:
- 364 kilocalorías
- 81.6 gramos de carbohidratos
- 6.67 gramos de proteínas
- 0.90 gramos de grasa
- 1.40 gramos de fibra
- 3.90 miligramos de sodio
- 14 miligramos de calcio
- 0.80 miligramos de hierro
- 4.87 miligramos de vitamina B3
Estos nutrientes hacen del arroz una fuente energética valiosa y un complemento equilibrado dentro de una dieta saludable.
Abadi Distribución de Alimentos – 10 beneficios de consumir arroz
Tanto Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) como Alimentos destacan los múltiples beneficios del arroz para la salud. A continuación, se señalan los más relevantes:
- Es una gran fuente de energía, gracias a su alto contenido de hidratos de carbono complejos.
- El almidón que contiene favorece un metabolismo estable y puede resultar beneficioso para personas con diabetes, al tener un índice glucémico moderado.
- Es rico en minerales como calcio y hierro, y en vitaminas del grupo B.
- Su bajo contenido en grasas saturadas y colesterol lo convierte en un alimento aliado para la salud cardiovascular.
- El arroz integral contiene compuestos antioxidantes y neurotransmisores que ayudan a prevenir enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
- Sus propiedades antioxidantes protegen el sistema cardiovascular, reduciendo el riesgo de infartos y derrames cerebrales.
- La fibra del arroz integral mejora la digestión y el tránsito intestinal, ayuda a eliminar toxinas y reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, especialmente el de colon.
- Su bajo nivel de sodio contribuye a mantener la presión arterial bajo control, favoreciendo la salud del corazón.
- El arroz es un alimento naturalmente libre de gluten, por lo que puede ser consumido por personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
- Su bajo contenido en purinas lo hace apto para personas con ácido úrico elevado o gota.
Especializados en el sector alimentario, desde Abadi Distribución de Alimentos destacan que incluir arroz en la dieta diaria, en porciones adecuadas y dentro de un plan alimenticio equilibrado, puede generar múltiples beneficios para la salud.
Su versatilidad, valor nutricional y accesibilidad lo convierten en un alimento esencial para millones de personas en todo el mundo.