Abadi – Los alimentos más sanos para niños en el desayuno

Uno de los principales servicios que Abadi ofrece es la preparación de desayunos en comedores escolares para distintos programas sociales del país.

De acuerdo con expertos en nutrición, el desayuno aporta entre el 25% y el 30% de la energía diaria de una persona; por esta razón, es importante que los alimentos consumidos sean nutritivos y tengan las calorías que necesita el organismo.

En México se sirven dos tipos de desayunos a los estudiantes en situación de vulnerabilidad:  

  • Platillos fríos. Incluyen leche, una barra de cereal y fruta.
  • Platillos calientes. Contienen frutas y verduras, legumbres y proteína animal.

Abadi es una de las empresas que sirve raciones de comida en las escuelas y busca generar conciencia acerca de qué alimentos son mejores para cuidar el bienestar de los niños y favorecer su desarrollo.

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Abadi sirve 20 millones de desayunos escolares anualmente.

Abadi: ¿qué alimentos son mejores para los niños en el desayuno?

Si bien todos los productos de la pirámide alimenticia tienen beneficios para la salud, hay alimentos específicos que proveen mayor cantidad de nutrimentos.

  • Aguacate. Aunque no es un fruto que se agregue con frecuencia en los desayunos, es uno de los alimentos más recomendados por su alto contenido de Omega-3 y vitamina D, la cual regula la absorción de calcio y fósforo.
  • Fresas. Esta fruta se añade en cereales, ensaladas y licuados por su sabor dulce. Aparte de ser un alimento delicioso, es rico en fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes.   
  • Avena. Este cereal es el que mayor fibra contiene, un nutriente que alivia el estreñimiento. Igualmente, la avena tiene grasas insaturadas, potasio, calcio, vitamina E y complejo B.
  • Huevo. Contrario a lo que normalmente se cree, el huevo es uno de los alimentos con más ventajas para la salud. Su colesterol bueno, vitamina D, luteína y zeaxantina son beneficiosos para el cerebro, la memoria cognitiva, la vista y los huesos.
  • Jamón. El jamón york o de pavo tienen hierro y zinc, elementos que son buenos para prevenir la anemia y estimular el crecimiento. Además, sus proteínas fomentan el desarrollo muscular y dan energía.
  • Plátano. Gracias a sus hidratos de carbono y potasio, esta fruta brinda la energía necesaria que necesitan los niños para empezar el día en la escuela. De igual modo, los plátanos contienen fibra, hierro, ácido fólico, vitamina B12, B6 y cobre.
  • Leche y queso. Los lácteos son un alimento que se suele incluir en todos los desayunos. Su principal aportación es el calcio, uno de los minerales más importantes para el cuerpo porque fortalece los huesos, ayuda a la coagulación de la sangre, el ritmo cardíaco y el sistema nervioso.

Con estos productos que Abadi aconseja incluir en los desayunos, se pueden preparar una gran variedad de platillos que los niños disfrutarán por su sabor y que favorecerán su desarrollo tanto físico como mental.

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