La industria de alimentos es un servicio esencial para la sociedad, especialmente ante una situación de contingencia, por lo que empresas como Abadi han continuado sus operaciones y han incrementado sus protocolos de seguridad e higiene para evitar brotes de COVID-19.
El sector semillero es el que mayor compromiso tiene con el abasto de alimentos, no sólo por pertenecer a la industria, sino porque sus productos son el eslabón inicial en la cadena de producción.
De acuerdo a la Asociación Mexicana de Semilleros A.C. (AMSAC), cada productor y comercializador asociado están siguiendo las medidas de prevención correspondientes para que las operaciones no se detengan. El mínimo margen de error puede ser contraproducente y ocasionar una crisis alimentaria.
Abadi: el papel clave del sector semillero ante la contingencia
A nivel nacional, Abadi y las compañías que ofrecen soluciones de alimentación no han detenido sus actividades debido a la importancia de sus servicios.
Entonces, ¿por qué los productores de semillas tienen un rol de mayor peso durante la pandemia? La respuesta es simple: son el insumo primordial de los distintos sectores de alimentación.
Las semillas no sólo son el germen de las verduras, frutas, cereales y demás alimentos que se consumen diariamente, también nutren a los distintos tipos de ganado que existen.
Es por eso que la AMSAC se asegura de que la producción siga, y busca el respaldo de los gobiernos e instituciones para que, a su vez, apoyen a los agricultores con recursos como:
- Fertilizantes
- Tecnología agrícola
- Servicios de transporte
- Almacenamiento
De este modo, los agricultores pueden cultivar y distribuir sus productos sin demoras.
Cabe mencionar que el sector semillero, además de ser vital para la alimentación, es un empleador significativo. A la fecha, ha creado más de 100 mil empleos directos y 300 mil indirectos.
Medidas de higiene del sector semillero
Al igual que otros sectores, se han reforzado las medidas sanitarias en la producción de semillas.
El uso de uniforme especial (cofias, cubrebocas, guantes y batas) siempre ha sido reglamentario; ahora, se han concentrado en implementar las recomendaciones gubernamentales en las plantas operativas, como la sana distancia.
Los productos de semillas que recibe y almacena Abadi pasan por estrictos filtros de control antes de ser aprovechados en los servicios de la compañía, esto con el fin de seguir garantizando el bienestar de sus clientes y consumidores.