Abadi distribución de alimentos, al igual que las demás empresas del sector alimentario, están al pendiente de las nuevas tendencias que definirán el curso de la industria este 2021.
Una de las organizaciones encargadas de monitorear estas conductas es Euromonitor International, una empresa de investigación de mercado londinense que, año con año, publica un reporte con las tendencias emergentes de consumo.
De acuerdo con su último informe, estas son cinco tendencias que productores, retailers y compañías como Abadi distribución de alimentos deben esperar a lo largo de este nuevo año.
Abadi: 5 tendencias globales que marcarán el rumbo de la industria de alimentos
1. Mayor uso de los robots
Debido a la pandemia, grandes retailers y establecimientos de comida implementaron robots para automatizar ciertas tareas y resguardar la seguridad de sus colaboradores.
En 2021, este uso podría extenderse debido a las ventajas que ha demostrado tener. Además, el año pasado hubo avances importantes en robótica, por lo que está tendencia sólo irá fortaleciéndose con el tiempo.
2. Experiencias personalizadas
Hoy, los consumidores quieren experiencias más personalizadas que antes. Gracias a la mayor adopción digital que hubo en 2020, las compañías cuentan con más información sobre el estilo de vida y gustos de sus clientes.
En la industria de alimentos, esta tendencia puede verse reflejada en una mayor demanda de alimentos “a la medida”, que contengan las características y nutrientes que el consumidor quiere o necesita.
Para Abadi distribución de alimentos, este es uno de los retos más importantes que puede transformar sus servicios de suministro y abastecimiento de comedores.
3. Preferencia por el autocuidado
Además de buscar alimentos personalizados, los consumidores quieren que cuiden de su bienestar, específicamente que refuercen su sistema inmune.
Abadi distribución de alimentos ya trabaja con un equipo de nutriólogos para garantizar que los productos que suministran respondan a las necesidades de los clientes. No obstante, será necesario que redoblen estos esfuerzos para satisfacer las nuevas demandas.
4. Experiencias de consumo sin salir de casa
La digitalización hizo posible que millones de personas accedieran a distintos servicios de manera remota, un comportamiento que definitivamente llegó para quedarse.
En la industria de alimentos, esto significa que los consumidores preferirán comprar la despensa desde su hogar e incluso solicitar kits de comida a restaurantes para su preparación en casa.
5. Consumo local
Desde hace algún tiempo, en la industria hablan de la estrategia “glocal”, es decir, aquella en que las empresas se comprometen a personalizar sus productos y servicios de acuerdo con las costumbres de los consumidores locales.
Aunque esta tendencia no es nueva y es visible en cadenas como KFC y Starbucks, este 2021 más corporativos deberán implementarla como parte de sus estrategias globales.