Comprometida con el desarrollo sostenible, Abadi Distribución de Alimentos, empresa destacada de la industria alimentaria mexicana, cuenta con estrategias de producción que impactan de forma positiva en el medio ambiente y la sociedad.
La reducción de la diversidad en los sistemas agrícolas tiene graves consecuencias económicas y ambientales. Algunas de ellas son problemas de fertilidad, así como ausencia de mecanismos naturales de defensa contra plagas y enfermedades, lo que los hace vulnerables y costosos de mantener.
Además, en el caso de los monocultivos, la sobreproducción de un sólo alimento puede generar problemas de comercialización y baja rentabilidad. Frente a estos desafíos, la diversificación de cultivos surge como una estrategia eficaz para mejorar la sostenibilidad del sector agrícola y fortalecer la resiliencia de los sistemas productivos. Pero, ¿qué significa diversificar los cultivos?
Según la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes de Argentina (Casafe), consiste en alternar diferentes especies vegetales en un mismo terreno a lo largo de los ciclos agrícolas. Este enfoque optimiza el uso del suelo y reduce la dependencia de insumos externos.
Para que acciones sostenibles como ésta se extiendan cada vez más, el papel del sector privado es fundamental. Consciente de esto, Abadi Distribución de Alimentos toma su parte de la responsabilidad e implementa rigurosa normativa al respecto, condensada en su Sistema de Gestión Ambiental avalado por la ISO 14001.
Es claro que esta técnica de producción genera beneficios tanto medioambientales como económicos. ¿Cómo pueden emplearla los productores de forma exitosa? Aquí te contamos.
Abadi Distribución de Alimentos – ¿Cómo diversificar los cultivos?
Para una diversificación efectiva, Casafe recomienda:
- Incluir cultivos de cobertura o abonos verdes para mejorar la materia orgánica del suelo.
- Evitar la siembra consecutiva de la misma especie en un mismo lote.
- Considerar la compatibilidad entre siembras sucesivas.
- Elegir especies con distinta resistencia a plagas y enfermedades.
- Evaluar la producción de biomasa y la disponibilidad de nutrientes.
- Tener en cuenta el sistema radicular y sus efectos en la rizosfera.
Con acciones como éstas, no sólo se diversifican los cultivos, sino que también se genera una producción de alimentos más sostenible. Sin embargo, éste no es el único beneficio. A continuación, te compartimos más ventajas de esta técnica.
Beneficios de diversificar los cultivos
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y Casafe destacan los siguientes beneficios:
Ambientales
- Mejora la salud del suelo al incrementar la materia orgánica y la actividad biológica.
- Reduce la aparición de plagas y enfermedades al romper sus ciclos biológicos.
- Aumenta la biodiversidad, favoreciendo el equilibrio ecológico.
- Mitiga los efectos de eventos climáticos extremos, como sequías e inundaciones.
Económicos
- Facilita el control de plagas al permitir la rotación de principios activos en fitosanitarios.
- Genera estabilidad financiera al reducir la dependencia de un sólo cultivo.
- Favorece el uso de cultivos con distintas fechas de siembra y ciclos productivos.
- Genera empleo y estabiliza los ingresos en el sector rural.
Sociales
- Incrementa la variedad y calidad de los alimentos disponibles para las comunidades agrícolas.
- Mejora la seguridad alimentaria al diversificar la producción.
- Reduce la vulnerabilidad ante crisis económicas y fluctuaciones en los precios de los alimentos.
Como empresa con amplia experiencia en el sector alimentario, Abadi Distribución de Alimentos reconoce que la diversificación de cultivos es una estrategia clave para garantizar la sostenibilidad de la agricultura, mejorar la seguridad alimentaria y fortalecer la resiliencia de los sistemas agrícolas frente a los retos ambientales y económicos actuales.