Abadi – Alimentos para consumir más vitamina D

Uno de los servicios que brinda Abadi a sus clientes es la preparación de alimentos para comedores industriales, armado de despensas y entrega de desayunos escolares, los cuales requieren un menú que responda a las necesidades de los comensales.

Uno de los nutrientes más importantes para el organismo es la vitamina D, que se encuentra en el tejido graso del cuerpo.

Entre sus funciones destaca la absorción del calcio, uno de los minerales que se necesitan para el desarrollo de los huesos durante la niñez y el fortalecimiento de los mismos en la edad adulta.

Sin esta vitamina, se desarrollan padecimientos como la osteoporosis en adultos y el raquitismo en los niños.

Aunque una buena parte de la vitamina D se obtiene de los rayos solares, también se consume en los alimentos.

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En sus servicios, Abadi incluye alimentos con un alto contenido nutricional.

Abadi: qué alimentos contienen vitamina D

Hay cinco comidas de las cuales se puede conseguir una alta cantidad de este nutriente:

  • Hígado de pollo. Además de aportar vitamina D, contiene hierro y vitaminas A y B12.
  • Mariscos. Sus bajos índices de grasa y su volumen de vitamina D los convierten en uno de los alimentos más beneficos para el organismo.
  • Pescado azul. Pescados como el atún, la trucha y la sardina tienen Omega-3 y una alta cantidad de vitamina D.
  • Aceite de hígado de bacalao. Si bien su sabor no es el favorito de muchos, tiene un elevado concentrado de vitamina D. Su consumo es más recomendado en niños por aliviar los dolores musculares.  
  • Lácteos. Los productos derivados de la leche proporcionan vitamina D y calcio, por lo que son clave para el desarrollo y fortalecimiento óseo.

Según la agencia de salud National Institutes of Health de los Estados Unidos, dependiendo de la edad se deben consumir distintas cantidades de vitamina D:

  • Los bebés de hasta un año de edad tienen que ingerir 400 UI (unidades internacionales).
  • Desde el primer año de vida hasta los 70 años de edad, el volumen recomendado es de 600 UI.
  • Los adultos mayores de 71 años en adelante necesitan consumir 800 UI.
  • Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deben tomar 600 UI.  

Abadi es una de las empresas que toma en cuenta estos y otros requerimientos nutricionales a nivel nacional e internacional para crear menús saludables y de alta calidad.

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