Categoría: Abadi Servicios

Empresas de abastecimiento y distribución de alimentos como Productos Abadi están en una búsqueda continua de insumos que satisfagan las necesidades de cada cliente, tanto nutrimentales como de creencias y gusto.  

Por esta razón, las opciones veganas son una alternativa que debe estar incluida en el menú o servicios de las compañías dedicas a la atención de comedores.  

Hoy en día, el mercado ofrece una amplia variedad de alimentos de origen vegetal o sustitutos de productos cárnicos.  

La carne roja es una de las que más opciones hay, dado que startups alrededor del mundo se han dedicado a crear carne “artificial” o vegetal para satisfacer la demanda de los consumidores vegetarianos y veganos.  

Pero no es el único producto cárnico que puede tener esta presentación. Carnes blancas como el pollo y el pescado también tienen su propia gama de marcas animal friendly que, al aprobar los debidos filtros de seguridad alimentaria, pueden ser aprovechados por compañías como Productos Abadi.  

El futuro del atún: Finless Food lanzará carne de atún de origen vegetal 

A principios de junio Finless Food, una startup enfocada en la elaboración de pescados y mariscos artificiales, anunció su intención de lanzar al mercado carne de atún de origen 100% vegetal.  

Con esta acción, la empresa se une a la llamada Revolución Plant-Based para contribuir a una dieta más sostenible y de bienestar para los consumidores. 

Originalmente, la startup se dedica a la fabricación de atún artificial; sin embargo, este proceso incluye ya la adición de ciertas plantas, por lo que decidieron apostar por un producto totalmente hecho de estas.  

Este nuevo atún está elaborado a partir de nueve ingredientes que, aseguran, brinda una experiencia muy similar a la de comer atún en crudo o cocinado. 

Además de satisfacer a los consumidores que siguen una alimentación vegana o les preocupa disminuir su huella ambiental, el objetivo de esta carne es brindar más opciones a las personas que no pueden consumir pescado por una alergia u otra condición médica.  

Antes de lanzarlo a los consumidores, Finless Food probó su nuevo producto con chefs, quienes disfrutaron del sabor, textura y gran variedad de aplicaciones en sus recetas.  

Ahora sólo queda por ver cómo se desempeña este producto en el mercado, así como la accesibilidad del costo.  

Productos Abadi también busca disminuir su huella ambiental 

Como una empresa de abastecimiento y distribución de alimentos, Productos Abadi también promueve la disminución del impacto ambiental de la industria y ejecuta iniciativas para contribuir a lograrlo.  

Algunos de los proyectos que tiene actualmente son:  

• Gestión de residuos peligros y no peligrosos 
• Manejo de desechos electrónicos 
• Ahorro en el consumo de recursos naturales, como el agua 
• Apoyo a red de proveedores locales

Cuidar del bienestar de sus clientes es una de las prioridades de Productos Abadi. Es por eso que abastece y distribuye alimentos de calidad, y promociona una dieta adecuada entre sus colaboradores y clientes.  

El agua es uno de los alimentos más importantes para el organismo, ya que:  

• Mantiene al cuerpo hidratado y regula la temperatura.  
• Evita la sensación de fatiga.  
• Previene los dolores de cabeza.  
• Contribuye a una buena digestión.  

Por mencionar algunos de sus múltiples beneficios.  

Pese a sus ventajas, en México 7% de los fallecimientos anuales en adultos están asociados al consumo de bebidas azucaradas. 

El país es uno de los que ingiere mayor cantidad de refrescos por persona: aproximadamente 163 litros per cápita.   

Enfermedades como la obesidad, las caries y los trastornos metabólicos se deben a este consumo desmedido. Por ello, entidades civiles y empresas como Productos Abadi llevan a cabo distintos esfuerzos para promover una dieta adecuada al interior y exterior de su organización. 

Como parte de las iniciativas gubernamentales para mejorar el bienestar de la población, la Secretaría de Salud creó la Jarra del Buen Beber, una guía informativa sobre las cantidades correctas que debemos tomar de agua y otro tipo de bebidas.  

Otro propósito de la guía es hacer conscientes a los consumidores sobre los refrescos y otras bebidas que puedan estar dañando su organismo. 

Productos Abadi: La Jarra del Buen Beber de la Secretaría de Salud 

La guía está dividida en seis niveles:  

1. Agua potable. Su consumo es indispensable y debemos tomar entre seis y ocho vasos al día.  

2. Productos lácteos. Leche semidescremada, descremada, de soya y sin azúcares adicionados tienen que consumirse con un límite de dos vasos por día. Los niños menores de 2 años no deben ingerir estos productos.  

3. Café y té sin azúcar. No deben sobrepasar las cuatro tazas al día.  

4. Bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales. Su consumo no es recomendado, pero de hacerlo, no hay que exceder los dos vasos al día.  

5. Jugos de fruta, leche entera, bebidas deportivas y alcohólicas. Este tipo de líquidos sólo deben consumirse en ½ vaso al día.  

6. Refrescos y aguas de sabor. De preferencia deben evitarse para mejorar y conservar el bienestar del organismo, dado que no proporcionan nutrientes. 

Las tierras mexicanas ofrecen una gran variedad de cultivos que son aprovechados por productores, empresas como Abadi distribución de alimentos y consumidores.  

Gracias a esto, nuestros mercados y mesas se llenan de colores, olores y sabores increíbles que podemos disfrutar casi en todas las temporadas del año.  

Para apoyar la economía local, Abadi distribución de alimentos cuenta con una red de proveedores mexicanos para abastecerse y ofrecer servicios de alta calidad. 

La compañía también fomenta la preparación de platillos con ingredientes típicos, como el maíz, para satisfacer las necesidades nutrimentales de los comensales.  

Existen platillos tan tradicionales o comunes en la gastronomía mexicana que solemos pensar que tuvieron su origen en el país; sin embargo, te sorprendería saber que no es así en todos los casos.  

Estos son algunos de los alimentos y bebidas que pensabas tenían origen en México.  

Abadi distribución de alimentos: 5 platillos que en realidad no son mexicanos 

Tacos al pastor 

Una de las comidas más queridas por mexicanos y extranjeros son los tacos al pastor. Contrario a lo que muchos creen, este delicioso platillo no nació en el país sino es una adaptación del shawarma, un pan árabe relleno de carne de cordero que trajeron los migrantes libaneses en el siglo XX.  

Algunas personas cuentan que en Puebla un panadero de origen árabe regaló una pieza de pan a su primo, quien lo rellenó de carne y fue perfeccionando la receta hasta convertirse en los famosos tacos al pastor de hoy en día.  

Agua de horchata 

Es típico encontrar esta bebida en ferias y reuniones familiares, por lo que la consideramos un ingrediente muy mexicano. No obstante, fue traída por los españoles, quienes suelen preparar esta agua con leche de almendras o de chufas.  

Yucatán es el estado más conocido por preparar agua de horchata y lo hacen a base de arroz, azúcar y canela.  

Churros 

Ni mexicano ni español. Los que saben afirman que los churros fueron creados en la antigua China, donde eran llamados youtiao. Fueron los portugueses quienes descubrieron esta deliciosa comida y, en vez de sal, comenzaron a prepararla con azúcar.  

Actualmente, en España los churros también son muy populares y existen varios locales especializados en su elaboración y venta, junto con un buen dip de chocolate caliente.  

Rosca de Reyes 

La tradición de la Rosca de Reyes es de origen europeo y tuvo su origen alrededor del siglo XIV, principalmente en Francia y España.  

Después de la llegada de los españoles, adoptamos este platillo e hicimos nuestra propia versión. La figura del niño Jesús que solemos encontrar en su interior también ha tenido varias versiones a lo largo de los años, desde los hechos de azúcar hasta los más modernos de plástico o porcelana.  

Salsa picante de marca “Tapatío” 

Aunque la salsa de la marca “Tapatío” parece llevar a México hasta en el nombre, la verdad es que comenzó a ser fabricada en la ciudad de Maywood, California, con una distribución en la zona este de Los Ángeles.  

Estos son algunos de los productos que recopiló Abadi distribución de alimentos en este listado, ¿conoces otro más?  

Cuando hablamos de una especie en peligro de extinción, solemos pensar inmediatamente en animales, pero los vegetales y las plantas también corren este riesgo, lo que implica un grave golpe para la seguridad alimentaria y el sector económico al que pertenece Productos Abadi.  

La extinción de los vegetales 

Un macroestudio realizado por la Nueva Fundación de Fitólogos señala que 40% de las especies vegetales y de hongos estén en peligro de extinción, una situación provocada por la actividad humana.  

En el estudio participaron más de 200 investigadores provenientes de 47 países; sus principales hallazgos son:  

• 2 de cada 5 plantas están a punto de desaparecer.  
• 30% de los vegetales comestibles se encuentran en la lista roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN). 
• La escasez de vegetales destinados para el consumo humano está creciendo. Tan sólo 15 plantas proporcionan el 90% del total de las calorías que se ingieren a nivel mundial.  
• Actualmente existen más de 7 mil especies vegetales que podrían ser consumidas por personas; sin embargo, únicamente 417 de estas podrían cultivarse.  

¿Por qué estamos perdiendo especies vegetales?  

La producción agrícola no sostenible es la principal causante de la pérdida de diversas especies vegetales, sobre todo debido a la intensidad de la actividad en el campo y los monocultivos, así como a algunas técnicas de riego y fertilizantes.  

Otra causa es la interacción humana con los ecosistemas, la cual ha llevado a la introducción de especies invasoras y a fenómenos como el cambio climático.  

Esta desaparición no sólo afectaría a la alimentación mundial, sino incluso al sector médico, ya que algunas de estas plantas pueden aprovecharse para fines curativos. 

Por ello, Productos Abadi es una de las compañías comprometidas con la sustentabilidad y con la generación de conciencia ambiental entre sus colaboradores, clientes, consumidores y público en general.  

Productos Abadi: Acciones para proteger la biodiversidad 

Algunas de las acciones que podemos llevar a cabo para resguardar la biodiversidad de la Tierra son las siguientes:  

• Conocer más sobre los ecosistemas y sus especies para cuidarlas de manera apropiada y crear conciencia.  
• No adquirir animales ni plantas exóticas.  
• Adoptar un sistema de gestión de residuos, tal como hace Productos Abadi en sus oficinas y centros de distribución.  

• Apoyar y difundir la labor de organizaciones de conservación ambiental.  
• Denunciar acciones que atenten contra el bienestar de la biodiversidad. 

Uno de los compromisos de Abadi distribución de alimentos es la oferta de productos frescos y de la mejor calidad, a través de una red de proveedores que contribuyan a la protección de la sustentabilidad.  

En el ámbito de la alimentación, el desarrollo sustentable significa tomar en consideración el respeto al medio ambiente, la ética y el comercio justo, así como la calidad y bienestar que brindan los alimentos a las personas. 

En este sentido, las empresas, chefs y equipo responsable en las cocinas industriales e institucionales juegan un papel muy importante como agentes de cambio hacia la sustentabilidad alimentaria.  

Una acción de gran impacto, por ejemplo, es el uso de ingredientes locales y de temporada: 

• Ayuda a las economías de los pequeños productores.  
• Reduce la huella de carbono asociada al transporte. 
• Minimiza los costos asociados a la obtención de ingredientes de importación o producidos en invernaderos, los cuales requieren una mayor cantidad de energía. 

Esto puede realizarse tanto en comedores institucionales, como en el armado de despensas.  

Abadi distribución de alimentos: sustentabilidad en servicios de alimentación  

Como una de las empresas más relevantes en la industria, Abadi distribución de alimentos está siempre al tanto de las tendencias globales. 

Por ello, se especializa en la oferta de soluciones de alimentación a través de menús innovadores con los estándares nutricionales más adecuados, gracias al trabajo de personal experto y profesional. 

La compañía también cuida que sus insumos y operaciones promuevan la sustentabilidad en distintos enfoques, como incluir alimentos de productores locales, la gestión y consumo responsable de los recursos naturales, etc.  

En la industria alimentaria, otro de los aspectos más importantes a considerar al crear un menú sustentable, es que los ingredientes provengan de la agricultura regenerativa.  

Al consumir alimentos con este tipo de producción, se contribuye a disminuir la erosión de la tierra, puesto que son libres de fertilizantes y pesticidas químicos que, de hecho, imitan los procesos naturales de los ecosistemas y por tanto disminuyen la huella ambiental. 

La idea de una alimentación sustentable no debe ser sinónimo de exclusividad o de precios altos. Por ello, los líderes del sector en México, como Abadi distribución de alimentos, trabajan para llegar a grandes cantidades de personas con alimentos asequibles y económicamente justos.  

La empresa dedica lo mejor de sí misma para armar y distribuir despensas para dar servicio a programas sociales de gran impacto.  

En el marco del Día Internacional de la Mujer, la FAO emitió una declaración preocupante para empresas comprometidas con la seguridad alimentaria, como Abadi distribución de alimentos: las mujeres latinoamericanas padecen más desnutrición que los hombres.

Este dato proviene del Panorama de la Seguridad Alimentaria de la región, donde hay una prevalencia de inseguridad alimentaria en 13.6% de las mujeres, en comparación con el 11.3% de los hombres de 2017 a 2019.

Abadi distribución de alimentos: La brecha de género es la causante de la inseguridad alimentaria en mujeres

Verónica Chicas, especialista en género de la FAO para Mesoamérica, declaró: “Las mujeres experimentan la coexistencia de la desnutrición y, al mismo tiempo, el sobrepeso y obesidad con consecuencias directas en la prevalencia de enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta”.

De acuerdo con la entidad de las Naciones Unidas, el origen de esta situación puede rastrearse en la desigualdad económica y las brechas de género, así como en las costumbres de ciertas regiones.

En varios países, los varones tienen más derechos alimentarios, como comer primero o recibir más alimentos que las mujeres. Además, las tareas domésticas y el matrimonio que aún recaen con fuerza en niñas y jóvenes son otro factor importante de la desnutrición.

Por ello, es necesario garantizar la equidad entre mujeres y hombres, y fomentar el empoderamiento y reactivación económica de las mujeres, especialmente de las que viven en zonas rurales o indígenas.

Igualmente, es necesario implementar programas de educación financiera, desarrollo de competencias de negocio, entre otros, para contribuir a la autonomía económica personal y familiar de las mujeres.

Acciones para garantizar la seguridad alimentaria de las mujeres

Existen varias iniciativas para contrarrestar esta situación y darle a las niñas, jóvenes y mujeres los derechos y herramientas necesarias para favorecer su bienestar.

Organizaciones y compañías como Abadi distribución de alimentos pueden unirse a estos proyectos, o bien, impulsar sus propias campañas de concientización:

Mayor acceso a la educación

Asegurar que las niñas tengan acceso temprano y completo a la educación es uno de los factores más importantes para promover la equidad de género. Asimismo, esta acción contribuye a que las niñas y jóvenes reconozcan sus derechos y puedan fortalecer su seguridad alimentaria y la de sus familias.

En sus centros de trabajo, Abadi distribución de alimentos coadyuva a la equidad de género al brindar las mismas oportunidades de crecimiento a sus colaboradores.

Acceso a recursos productivos agrícolas

Otra iniciativa relevante es dar a las agricultoras el acceso integral a recursos de producción y financiamiento.

Según algunos estudios, si las mujeres tuvieran el mismo acceso a los recursos agrícolas que los hombres, el rendimiento de los cultivos podrían incrementar del 20% al 30%, y la producción agrícola total aumentaría del 2.5% al 4%.

Crear foros de participación y escucha

Para comprender a fondo las necesidades de las mujeres y saber si las iniciativas emprendidas marchan correctamente, las organizaciones tienen que establecer espacios de diálogo para escuchar a las mujeres y tomar en cuenta su opinión en las tomas de decisiones.

Uno de los compromisos de Productos Abadi es proveer a sus clientes de alimentos nutritivos y de calidad para contribuir al bienestar de los consumidores, como frutas, verduras, legumbres, carne, pollo, pescado, entre otros productos frescos.

Las comidas que Productos Abadi evita ofrecer son alimentos ultraprocesados, dado que no contienen los nutrientes debidos para satisfacer las necesidades de las personas.

Además, aún continúa el debate acerca de si este tipo de productos pueden ocasionar sentimientos de adicción.

Productos Abadi: ¿Los alimentos “chatarra” causan adicción?

El American Journal of Clinical Nutrition recientemente publicó un debate entre dos expertos en el tema: la Dra. Ashley Gearhardt de la Universidad de Michigan y el Dr. Johannes Hebebrand de la Universidad de Duisburg-Essen.

Comidas ultraprocesadas causan adicción…

La Dra. Gearhardt, además de contribuir al desarrollo de la Escala de Adicción Alimentaria de Yale, estuvo involucrada en un estudio en el que encontraron que ciertas comidas podían desencadenar sentimientos de adicción entre las personas.

Los participantes presentaron los siguientes síntomas:

• Antojos intensos.
• Pérdida de control.
• Incapacidad para restringir la ingesta de dichos alimentos, pese a sus efectos nocivos o el deseo de dejar de comerlos.

Los productos que provocaron estas reacciones fueron: pizza, chocolate, papas fritas, galletas, helado y hamburguesas con queso.

De acuerdo con el estudio, estas comidas generan sentimientos de adicción porque sus ingredientes han sido refinados y procesados para obtener sólo las características más placentaras para el organismo, las cuales son absorbidas rápidamente por el torrente sanguíneo y alteran las emociones de los consumidores.

Esta reacción es equiparable a las emociones que provocan otras sustancias, como el cigarro. La Dra. Gearhardt también encontró que las personas que deciden no comer más estos alimentos, a menudo presentan síntomas como fatiga, irritabilidad, tristeza o ansiedad.

Comidas ultraprocesadas no causan adicción…

Por otro lado, el Dr. Hebebrand indicó que alimentos como la pizza o las papas fritas no desencadenan ningún tipo de adicción en el organismo, ya que no tienen los mismos efectos inmediatos que otras drogas, como la nicotina.

Además, los ingredientes de diferentes alimentos procesados son diversos y no suelen repetirse entre sí. Él señala que el marketing de la industria alimentaria y la constante innovación de estos productos son los principales culpables de los problemas de sobrepeso y obesidad de la población.

“Es la diversidad de comidas lo que es tan atractivo y que está ocasionando el problema, no una sola sustancia en estos alimentos”, declaró en el estudio.

Aunque este debate no ha terminado, es innegable que los alimentos procesados no son los adecuados para resguardar el bienestar de la gente.

Por ello, empresas como Productos Abadi son responsables de fomentar una dieta adecuada e incluir en sus servicios productos nutritivos, frescos y de calidad.

Anualmente, los colaboradores de Abadi distribución de alimentos reciben capacitaciones en diversas áreas, como:

• Calidad e inocuidad
• Seguridad, salud y medio ambiente
• Cadena de suministro
• Habilidades sociales, igualdad laboral y antisoborno

Entre sus capacitaciones, se encuentra cómo resguardar y manipular adecuadamente los alimentos para cuidar su vida útil.

Abadi distribución de alimentos: Métodos de conservación de productos

Esta actividad tiene un enfoque más amplio que sólo evitar que un producto perezca rápidamente. Sus objetivos reales son:  

• Demorar la alteración estructural del alimento
• Minimizar los microorganismos responsables del deterioro
• Mejorar el valor nutritivo
• Incrementar la digestibilidad, palatabilidad y otras características sensoriales de la comida
• Elaboración de nuevos productos alimentarios

Estos son los distintos métodos de conservación que existen.

Físicos

Son aquellos métodos en los que el equipo de Abadi distribución de alimentos interviene en el estado físico de los productos, ya sea aplicando frío o calor:

• Refrigeración, con temperaturas de entre 0 a 5 ^oC.
• Congelación, que es cuando un alimento es sometido a temperaturas inferiores a -18 ^oC.
• Ultracongelación, consiste en disminuir rápidamente la temperatura del producto a aproximadamente -40 ^oC.
• Escaldado, en el que sumergen al alimento en agua en ebullición a 100 ^oC.
• Pasteurización, en el que aplican temperaturas inferiores a 100 ^oC.
• Esterilización, para eliminar la presencia de microorganismos en el alimento aplican temperaturas de entre 115 a 127 ^oC durante 20 minutos.

Químicos

Otro método usado en la industria consiste en añadir sustancias que modifican químicamente al alimento.

• Medio seco, es decir, los productos que son ahumados o salados.  
• Medio líquido, en el que sumergen al alimento en conservadores como adobo, escabeches, vinagre, etc., para impedir el crecimiento de microorganismos.
• Aditivos, sustancias autorizadas como antioxidantes o conservantes para evitar la degradación del alimento.

Tips para alargar la vida útil de los alimentos en casa

Así como es fundamental que grandes empresas como Abadi distribución de alimentos realicen técnicas industriales de conservación de alimentos, los consumidores también deben resguardar los productos que tienen en su despensa.

Al cuidar su ciclo de vida, previenen el desperdicio de comida y enfermedades estomacales.

Aquí hay algunos tips que pueden servir para extender y conservar la vida útil de los alimentos en el hogar:

• Leer las indicaciones de conservación de cada producto.
• Revisar y adecuar la temperatura del refrigerador a 4 ^oC.
• Acomodar y separar bien los alimentos, especialmente los cárnicos.
• No romper la cadena de frío en el trayecto del supermercado a casa.

El impacto de la pandemia ha sido duro para todos, incluso para la industria de alimentos. Si bien empresas como Productos Abadi han mantenido sus operaciones activas, el mercado tuvo un fuerte incremento de precios durante 2020 y persiste en 2021.

Aunque esta alza tiene origen en diversos factores, como las celebraciones regionales, la oferta y demanda, etc., la contingencia sanitaria y las medidas de confinamiento también han provocado el aumento de precios en algunos productos de la canasta básica.

FAO: Índice de precios de alimentos alcanzó su nivel más elevado en tres años

El “Índice de precios de los alimentos” de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) es una medida de variación mensual de los precios internacionales de cinco grupos básicos de productos.

De acuerdo con los hallazgos de la FAO, durante el 2020 registraron un incremento importante de los alimentos, superando el máximo histórico y representando un 3.1% de crecimiento desde el 2019.

Estas variaciones son relevantes porque repercuten en los servicios que ofrecen compañías como Productos Abadi y, claro, en la cartera de los consumidores.

Estos son los cinco grupos que representan el índice y sus resultados durante 2020 e inicios de 2021:

Cereales

El maíz fue uno de los cereales con mayor incremento de precio. Tan sólo en enero de este año, su costo aumentó 11.2%. La cebada, el trigo y arroz también subieron de precio debido a varios factores, como la demanda a nivel mundial y expectativas de reducción de venta en ciertos países.

Aceites vegetales

En enero, el costo de los aceites vegetales aumentó 5.8% más que en diciembre 2020, sobre todo de los aceites de palma, soya y girasol.

Lácteos

La mantequilla y la leche entera en polvo fueron productos que aumentaron sus cotizaciones en enero, debido, más que nada, a la gran demanda de China.

Por otro lado, el precio del queso disminuyó por las limitadas ventas internas que ha tenido Europa y la acumulación de existencias del producto en los Estados Unidos.

Productos cárnicos

La carne de aves de corral fue la que más aumentó de precio, gracias a la demanda mundial de importaciones. La carne de ganado bovino y porcino no presentaron fluctuaciones tan marcadas.

Azúcar

Dado que hubo preocupaciones sobre la disponibilidad mundial de este producto en el periodo 2020/2021, registró un aumento promedio de 94,2 puntos en enero.

Asimismo, el fortalecimiento de la moneda brasileña reforzó los costos del azúcar, puesto que Brasil es uno de los principales exportadores de este alimento.

Productos Abadi, comprometido con la satisfacción de sus clientes

Pese a los cambios y alzas que han presentado la industria de alimentos, Productos Abadi mantiene su compromiso por resguardar las necesidades y la satisfacción de sus clientes a través de sus distintos servicios:

• Distribución de alimentos
• Armado de despensas
• Comidas institucionales

Hoy más que nunca, Abadi refuerza su promesa de servicio: brindar a sus clientes soluciones a su medida y ofrecerles la mejor relación costo-beneficio en todo momento.

La pandemia por COVID-19 ocasionó una crisis económica que llevó a empresas como Productos Abadi a reformular sus estrategias de negocio para hacer frente a los retos.

Sin embargo, algunas industrias resultaron más golpeadas que otras, lo que provocó que dejaran de generar empleos para millones de personas en el mundo.  

Esta situación de desempleo, sumada a las medidas de confinamiento que han establecido los gobiernos, ha desatado cambios importantes en el consumo y alimentación de las personas.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) ha señalado su preocupación al respecto, ya que esta crisis ha llevado a las familias a comprar productos alimenticios más baratos, pero menos nutritivos y frescos.

Productos Abadi: Mala alimentación y nutrición, una de las repercusiones de la pandemia

Aunque la contingencia sanitaria ha resaltado la importancia de llevar una dieta adecuada, la crisis económica y el desempleo han impedido que muchas personas y familias puedan hacerlo.

Durante la coyuntura, ha persistido el consumo de alimentos procesados e hipercalóricos, sobre todo en América Latina y El Caribe. Este escenario sólo agudiza la crisis de alimentación que ya vivían los habitantes de esta región.

De acuerdo con el “Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2020”, la FAO augura un incremento significativo en la inseguridad alimentaria y la malnutrición en los próximos años.

Esto, además de aumentar el riesgo de padecer enfermedades relacionadas con la obesidad y el sobrepeso, también vuelve más vulnerables a las personas frente al virus del SARS -CoV-2.

Es por eso que la organización llama a los gobiernos a realizar más campañas de concientización a favor de una alimentación nutritiva y adecuada, así como fomentar la actividad física en casa.

Como empresa de servicios de distribución de alimentos, Productos Abadi cumple su parte al abastecer a sus clientes de alimentos inocuos, en buen estado, nutritivos y de alta calidad para contribuir a la seguridad alimentaria de México.

Asimismo, Productos Abadi fomenta el consumo de una dieta adecuada entre sus colaboradores y familias.

Los mejores alimentos para llevar una dieta adecuada

La FAO y otras organizaciones especializadas recomiendan incluir los siguientes alimentos en la dieta diaria para obtener los nutrientes necesarios:

• Frutas, como complemento del desayuno.
• Incorporar verduras en las tres comidas principales.
• Consumir lácteos, de preferencia bajos en grasa.
• Equilibrar el consumo de carnes rojas y blancas.
• Tomar agua diariamente.