La naranja está llena de beneficios para la salud, ya que es rica en vitamina C y ayuda a reforzar el sistema de defensa de muchas enfermedades. Productos Abadi al igual que otras empresas de distribución y abastecimiento de alimentos, la incluyen en su servicio no sólo por su popularidad, sino por sus beneficios al organismo.

Las naranjas contienen nutrientes esenciales que evitan las infecciones y refuerzan el sistema inmune. Además, son ricas en tiamina y ácido fólico, dos vitaminas del grupo B fundamentales para la salud del sistema nervioso.

Principales variedades de naranjas

1. Tipo navel. Reciben el nombre de navel por la aparición de una forma de ombligo en la base del fruto.

2. Tipo blancas. Estas son de color amarrillo muy suave, sin apreciación ninguna del ombligo. Destacan por presentar una maduración más tardía a diferencia de otra variedad de la naranja como la navel.

3. Tipo sanguinas. Esta variedad de naranjas contiene pigmentos rojos que aportan colores rojizos tanto a la corteza de la naranja como a la pulpa. Contienen una alta cantidad de jugo, por lo que son recomendables para la preparación de jugos.

Productos Abadi – Beneficios de consumir jugo de naranja

Fortalece el sistema inmune

Se cree que esta fruta tiene propiedades curativas, ya que se ha comprobado que un vaso de jugo natural aporta un 200% de la cantidad que el cuerpo necesita de vitamina C. Este nutriente trabaja con el sistema inmune para luchar contra virus y bacterias, especialmente aquellos relacionados con la gripe y el resfriado.

Este tipo de alimento es uno de los que Productos Abadi procura incluir en sus servicios de distribución y almacenamiento de insumos.

Mejora la vista

Gracias a su alto contenido de vitamina A, ayuda a mejorar la salud ocular. Esta no contiene tanto antioxidantes como la C, pero sus beneficios han quedado más que demostrados. Por esto, en muchas ocasiones, el jugo de naranja se mezcla con la zanahoria para potenciar la efectividad.

Previene el envejecimiento

La naranja es rica en ácido ascórbico, uno de los componentes principales del colágeno, el cual, forma parte fundamental del buen estado de la piel. No sólo repara las células, sino que promueve el crecimiento de nuevos tejidos del cuerpo, lo cual retrasa el envejecimiento.

Protege el corazón

Se ha comprobado que el jugo de naranja natural ayuda a que el corazón se mantenga sano. Uno de sus principales componentes es la hesperidina, que regula la presión arterial, con propiedades antiinflamatorias que mejoran la circulación sanguínea.

Finalmente, Productos Abadi continuará abasteciendo esta fruta en los servicios a sus clientes para que se beneficien de sus nutrientes.

Sentirse a gusto en el trabajo es una de las claves para conseguir los mayores niveles de productividad. Para Abadi Distribución de Alimentos fomentar el bienestar laboral dentro de su empresa es siempre una inversión acertada.

El bienestar laboral se entiende, principalmente, como los planes y estrategias que se implementan en las organizaciones para mejorar la calidad de vida de sus colaboradores dentro de la empresa.

De acuerdo con distintas consultoras, trabajar en el bienestar laboral incluye motivación, soft skills, liderazgo, trabajo en equipo y calidad de servicio. Esto involucra una buena planificación, comunicación y cooperación corporativa.

¿Cómo establecer el bienestar laboral en tu empresa?

La visión de una empresa en materia de recursos humanos debe incluir el bienestar de sus colaboradores. Los pasos para generar un plan exitoso son:

1. Plantear objetivos del programa. Disminuir la rotación del personal o crear indicadores que permitan medir su satisfacción.

2. Hacer diagnóstico de la situación. El área de Recursos Humanos debe hacer un levantamiento del nivel de motivación que tienen los empleados.

3. Análisis de alternativas. La empresa debe decidir si el proceso de selección del personal debe mantenerse en la misma empresa o subcontratado.

4. Implementación de proyectos. Cada proyecto debe describir a sus beneficiarios, en qué fases se implementará y un cronograma de actividades o dinámicas seleccionadas.

Abadi Distribución de alimentos – Capacitación en derechos humanos para colaboradores

Abadi Distribución de Alimentos es una de las empresas consideradas entre los servicios esenciales del país, por lo que están comprometidos con el bienestar laboral de sus colaboradores. Asimismo, continúan con sus capacitaciones anuales sobre habilidades sociales, como el manejo del estrés.

Por ello, las buenas prácticas que Abadi Distribución de Alimentos recomienda implementar son:

● Ofrecer capacitaciones sobre manejo de estrés y maneras de mejorar la productividad.

● Incentivar a los trabajadores a desconectarse fuera de sus horarios de trabajo

● Crear conciencia entre los colaboradores sobre bienestar laboral y reforzarlo con políticas corporativas y campañas de comunicación interna.

● Que los directivos y gerentes revisen la planificación de pendientes con sus equipos, asegurándose de que todos tengan tiempos de entrega adecuados y nadie esté sobrecargado de trabajo.

Además de ser muy sabrosas, las hortalizas son fundamentales para la salud y tienen beneficios específicos para cada parte del cuerpo. Por ello, Productos Abadi se preocupa por ofrecer alimentos de calidad que contribuyen al bienestar de sus comensales.

La inmunidad del cuerpo se construye diariamente, a través de una historia alimentaria saludable, con el consumo de vegetales ricos en vitaminas y minerales con poderes antiinflamatorios y antioxidantes.

Las hortalizas contienen una serie de nutrientes variados, que son específicos para el funcionamiento adecuado de los diferentes órganos, células y tejidos del cuerpo.

¿Por qué es importante consumir hortalizas?

1. Son ricas en nutrientes fundamentales para el buen funcionamiento del metabolismo.

2. Gracias al consumo de hortalizas el cuerpo se mantiene bien hidratado. Esto es fundamental para los que practican deportes, ya que tras realizar ejercicio físico necesitan recuperar los líquidos y electrolitos perdidos durante la actividad.

3. Debido a su alto contenido de fibra ayudan a regular el funcionamiento intestinal, además contribuyen a mantener un mejor control de colesterol.

4. Las hortalizas pueden ayudar a prevenir la anemia, ya que son ricas en hierro y ácido fólico.

5. Las verduras de hojas verdes, como la col rizada o las espinacas, proporcionan calcio, ácido fólico, vitamina K y otros nutrientes que mantienen sana la estructura ósea.

6. Gracias a la ingesta de varias raciones de verdura y hortalizas al día, como zanahorias, espárragos o pimientos, se obtienen dosis necesarias de vitaminas A y C para satisfacer las necesidades de los ojos de forma adecuada.

Productos Abadi – 4 tipos de hortalizas que son benéficas para la salud

Brócoli

El brócoli es una de las verduras más completas en términos de nutrientes. Éstos son una fuente de vitaminas A y C, asimismo, es un alimento que protege al sistema inmunológico. Los estudios comprueban que el sulforafano, un compuesto que se encuentra en la hortaliza, ayuda a eliminar las bacterias que afectan los pulmones.

Este tipo de alimento es uno de los que Productos Abadi procura incluir en sus servicios de distribución y almacenamiento de insumos.

Lechuga

Este vegetal tiene varios beneficios para la salud, así como una buena función intestinal, debido a la presencia de muchas fibras que aumentan la sensación de saciedad. Además, contribuyen a la disminución del índice glucémico de las comidas, al proporcionar una absorción reducida de carbohidratos.

Acelga

Su fibra desempeña una función importante para muchos sistemas del organismo. En primer término, es necesaria para el control de los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, porque estimula la liberación de ácidos biliares que expulsan estos lípidos fuera del cuerpo.

Espinaca

Este vegetal contiene un antioxidante conocido como como ácido alfa lipoico, que ha demostrado reducir los niveles de glucosa, aumentar la sensibilidad a la insulina y prevenir los cambios oxidativos inducidos por el estrés en pacientes con diabetes.

Para Productos Abadi, una de las responsabilidades más importantes es garantizar el bienestar físico y emocional de sus comensales. Asimismo, adapta sus servicios a las creencias y valores de los clientes y consumidores.

Los suelos sanos son el fundamento del sistema alimentario, siendo la base de la agricultura y el medio por el que crecen casi todas las plantas destinadas a la producción de alimentos. Productos Abadi, al igual que otros actores en la industria, promueve el mantenimiento de suelos sanos para la sostenibilidad de la tierra.

Durante los últimos 50 años, los avances en materia de tecnología agrícola y el aumento de la demanda provocado por el crecimiento de la población ejercen una creciente presión sobre los suelos. En muchos países, la producción agrícola intensiva ha ocasionado un agotamiento de los suelos, provocando una disminución en la capacidad productiva de los mismos.

El suelo es un sistema dinámico y complejo cuya función no es solo la de servir como soporte mecánico para el crecimiento de las plantas, sino que es el medio por el cual las raíces toman agua y los nutrientes necesarios para su desarrollo.

Consecuencias de la contaminación del suelo

Las sustancias tóxicas que se depositan en la superficie terrestre perjudican a la seguridad y al bienestar, así como la calidad de los alimentos, el agua y el aire. Algunos de los efectos más relevantes son:

Daños a la salud

Los contaminantes de la tierra pasan a nuestro organismo a través de la cadena trófica, apoyando a la aparición de enfermedades. Asimismo, la difusión de los antibióticos por el medio ambiente favorece la resistencia de los patógenos a estos fármacos.

Malos cultivos

Los contaminantes de los suelos comprometen la seguridad alimentaria de la población mundial, al disminuir la calidad de las cosechas.

Cambio climático

La degradación del suelo libera entre 3 mil 600 y 4 mil 400 millones de toneladas anuales de dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera.

Desplazamiento de la población

La degradación del suelo y el cambio climático obligará a emigrar a entre 50 y 70 millones de personas para el año 2050.

Desaparición de las especies

La contaminación del suelo es una de las principales causas que podrían desencadenar la extinción masiva de la biodiversidad; la población terrestre de vertebrados ya se redujo un 38% entre 1970 y 2012.

Productos Abadi – Consejos para evitar la degradación del suelo

1. Evitar las quemas. Cuando la materia orgánica se quema, se transforma en gases tóxicos que afectan la vida.

2. Evitar el arado total y el pisoteo excesivo de ganado. Los cascos y pezuñas del ganado apelmazan el suelo, lo endurecen e impiden la respiración de los microorganismos.

3. Sembrar árboles. Los árboles cumplen una función muy importante adicional a la producción de oxígeno, ya que evitan que el agua arrastre los nutrientes, dejando estéril el suelo.

Al ser líderes en la industria de alimentos, Productos Abadi promueve la reforestación, contribuyendo a la protección del medio ambiente.

4. No arrojar agua en mal estado al suelo. El estado líquido facilita que los elementos químicos entren en el suelo de manera más rápida.

5. Fomentar la diversidad de cultivo. El monocultivo a enfermedades y plagas. Además, las asociaciones de cultivos de ciertas plantas repelen algunas plagas.

Al igual que otras empresas del sector, Productos Abadi tiene la capacitación necesaria para llevar a cabo un adecuado control de plagas en sus centros de trabajo, el cual consiste en distintos pasos de inspección, detección y tratamiento.

Adaptarse a los cambios del mercado es posible si las empresas se renuevan de forma continua. La empresa líder en la industria alimentaria, Abadi Distribución de Alimentos, promueve las metodologías especiales como las 5 M.

La inocuidad de los alimentos es fundamental, no sólo para mejorar la salud y seguridad alimentaria, sino también para los medios de subsistencia, el desarrollo económico, el comercio y la reputación internacional de cada país.

Abadi Distribución de Alimentos y otras empresas del sector conocen bien esto y, por tanto, están comprometidas con garantizar la inocuidad en todos sus procesos.

¿Cuáles son las 5 M?

La metodología de las 5 M consiste en un sistema de análisis de fallos estructurales, que se fundamenta en cinco pilares principales.

1. Manipulador. Es la persona que opera los alimentos y, por tanto, el personal tiene contacto con ella.

Lleva consigo una gran cantidad de bacterias en su uniforme, manos, zapatos y otros objetos. Por esto, el manipulador es uno de los más vitales y fundamentales tanto por su importancia, como en su riesgo implícito.

2. Medio ambiente. Las condiciones atmosféricas y lugar geográfico cumplen un papel importante en el manejo de las metas de una empresa. Sin un buen mantenimiento de limpieza, los alimentos llegarán contaminados al consumidor.

Por ello, es conveniente que se trabaje con los más altos estándares de seguridad e higiene, tal como lo hace Abadi Distribución de Alimentos en su negocio.

3. Materia prima. Son los productos utilizados, los cuales deben lavarse o almacenarse de forma adecuada para evitar que se contaminen. Este proceso es fundamental para la cadena de producción, tener un buen producto es garantía de piezas y materiales de alta calidad.

4. Materiales. Son los productos y materiales que son la entrada a contaminantes y, por tanto, deben estar homologados para su uso alimentario.

5. Método. Esta fase consiste en determinar las condiciones del proceso que pueden variar en el tiempo, por ejemplo, tecnología, materiales, entre otros. Una mala ejecución puede ser la entrada para los contaminantes en las comidas.

Abadi Distribución de Alimentos garantiza la calidad de sus alimentos

Una de las certificaciones con las que cuenta la compañía es la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009. Esta reglamentación establece los requisitos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos o bebidas para prevenir contaminaciones.

En cumplimiento con los requerimientos de la NOM 251, Abadi Distribución de Alimentos cumple con las siguientes iniciativas:

● Manual de Sistema de Gestión Integral

● Campañas de comunicación externa e interna

● Medición y seguimiento de los indicadores de desempeño

● Plan de respuesta ante emergencias

La conducta de los consumidores al seleccionar, decidir y comprar sus alimentos está cambiando. Este tipo de acciones son relevantes para Abadi Distribución de Alimentos y otras compañías del sector, dado que les permite conocer mejor las necesidades de los clientes y consumidores.

Cada año, Euromonitor International identifica las tendencias emergentes y de rápida evolución que se espera ganen popularidad entre los consumidores. Estas son las que están cobrando popularidad en 2022.

Abadi Distribución de Alimentos – 7 tendencias globales de consumo

1. El consumidor tiene el control

Las tecnologías de verificación y rastreo, como los códigos QR que ya están integrados a algunos alimentos y bebidas, ganan especial importancia para comunicarse con los consumidores y darles certidumbre sobre el origen de los productos.

2. Buscadores de un plan B

Los consumidores están dispuestos a probar nuevas opciones, si los productos de su preferencia no están constantemente a la mano. Los consumidores del plan B descubren y seleccionan productos, desde marcas de origen local hasta marcas directas al consumidor.

3. Los que cambian el clima

El ambientalismo y los estilos de vida bajo en carbono llegaron para quedarse. A medida que aumentan las preocupaciones sobre la emergencia climática, los consumidores esperan que las marcas tomen muy en serio las acciones para frenar el cambio climático.

En este aspecto, Abadi Distribución de Alimentos promueve las acciones que apoyen el cuidado del medio ambiente, como la gestión adecuada de residuos y la disminución de la huella de carbono de su flotilla de vehículos.

4. Consumidores aficionados

Los consumidores están ganando confianza al invertir, convirtiéndose en expertos al momento de fortalecer la seguridad financiera. Los aficionados a las finanzas toman el control de sus cuentas, utilizando servicios para el seguimiento de sus transacciones.

5. Búsqueda de lo amado

Los consumidores están pasando de una mentalidad de ser dueño a una de experiencias. Por ello, la sostenibilidad y la individualidad están eliminando el estigma asociado con las compras de segunda mano.

6. Renovación de vida

La pandemia provocó que los consumidores realicen una renovación de vida, lo que resultó en cambios personales drásticos, estilos de vida y metas.

7. Movimiento metaverso

El mundo digital evoluciona constantemente, lo que motiva a los consumidores a adaptarse a espacios digitales para socializar con las comunidades y adaptar sus comportamientos de compra.

Por ello, las marcas y empresas Abadi Distribución de Alimentos se preocupan por adaptar sus servicios a las creencias y valores de los clientes y consumidores.

El foodtech o la tecnología de los alimentos es una de las tendencias más conocidas en la industria y tienen el potencial de impactar las operaciones de empresas como Productos Abadi.  

Esencialmente, el foodtech abarca a todas aquellas compañías u organizaciones dedicadas a la tecnología o digitalización del sector de alimentos, ofreciendo proyectos innovadores en diferentes ramas, usualmente a favor de la sostenibilidad.  

Con el inicio de la pandemia por COVID–19, se hizo más evidente que la industria necesitaba invertir más en ecosistemas digitales y soluciones inteligentes para satisfacer las demandas de un nuevo consumidor, quien está mucho más informado, está adaptándose más rápido al uso de la tecnología y busca productos que fortalezcan su bienestar sin comprometer el cuidado del medio ambiente.  

Desde productores, hasta compañías como Productos Abadi y otros negocios de servicios de alimentos, cada actor necesita adoptar la Industria 4.0. en sus estrategias.  

Estas son 5 tendencias del foodtech que lideran el sector en 2021. 

Productos Abadi: 5 proyectos foodtech que están liderando la industria 

1. Proteínas alternativas 

Los productos cárnicos de origen vegetal o cultivados son cada vez más populares debido a su mínimo impacto ambiental y, gracias a la avanzada tecnología con la que son fabricados, ha ido creciendo su aceptación entre los consumidores. 

Dos startups que se dedican a la producción de este tipo de alimentos son The Protein Brewery y Ento, las cuales utilizan ingredientes como hongos no alergénicos y polvo de grillos.  

2. Nutracéuticos 

Este tipo de alimentos tienen un beneficio directo para el bienestar del organismo y los productores deben comprobarlo para poder etiquetarlo como tal.  

Existen varios grupos dentro de esta tendencia: suplementos alimenticios, alimentos funcionales, alimentos con propiedades medicinales y alimentos que benefician a la microbiota intestinal.  

Dado que los consumidores cada vez investigan más sobre los efectos de la comida en su organismo y, con el brote de COVID-19, quieren reforzar su sistema inmune, los nutracéuticos les parecen una buena alternativa para fortalecer su bienestar.  

3. Seguridad alimentaria y transparencia 

El foodtech puede contribuir a reforzar la seguridad alimentaria de Productos Abadi y otras empresas del sector.           

Las tecnologías 4.0 o de blockchain permiten llevar un mejor control de la trazabilidad, propiciando una verificación más ágil de los procesos de seguridad y sanidad que han atravesado los alimentos, así como el cumplimiento de la cadena de frío y el transporte de alimentos calientes.  

4. Minimizar el desperdicio alimentario 

El desperdicio de comidas es una de las grandes problemáticas de la industria. La solución que el foodtech pone sobre la mesa es la tecnología para gestionar de manera eficiente la gestión de residuos e impulsar la accesibilidad de alimentos, ya sea generando un desperdicio cero o reincorporando subproductos en la cadena de valor.  

5. Robótica  

Para Productos Abadi, la optimización de tiempo y costo es esencial, y una manera en que se logra esto es por medio de la automatización de procesos.  

La robótica tiene la capacidad de ofrecer a las empresas mayor eficiencia, rendimiento, así como una mejor experiencia para sus clientes, ya sea en centros operativos, de distribución o en un establecimiento de comida.